Pua
Taronger - Citrus aurantium
Descripció de la varietat

La varietat de Pua és de port erecte, floreix a principis d'abril i madura a principis de desembre (primerenca). Fa les fulles mitjanes amb un peduncle curt. El fruit és petit, tant d'amplada com de llargària. És de color taronja mitjà, amb la posició de la part més ampla al centre. La pell és mitjana amb certa rugositat.

Origen de la varietat

L'arxiduc (Augsburg, 1871)* explica que el cultiu del taronger és conegut des del temps dels àrabs, que tarongers i llimoners constituïen una de les fonts principals de riquesa de Mallorca i un dels seus ornaments més rellevants i que "llimoners i tarongers són conreats sobretot a es valls protegides per la part muntanyenca de Sóller, Fornalutx, Deià, i Pollença, i molt poc en altres llocs de l'illa, ja que requereixen l'abric del vent i, a més, aigua abundant". Actualment es conserva a la col·lecció de cítrics de sa Granja.


*Suau, T. Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes. 2016.

Caràcters morfològics de la varietat

Arbre
Port Erecte
Inici de floració Mitjana (Segona setmana d'abril)
Època de maduresa Primerenca (Segona setmana de desembre)
Partenocàrpia Absent

Fulla
Llargària del limbe (mm) Mitjana (99,33 ± 12,05)
Amplada del limbe (mm) Mitjana (49,07 ± 10,57 )
Relació llargària/amplada Mitjana (1,51)
Color de la fulla Mitjà
Llargària del pecíol (mm) Curt (9,93 ± 2,89 )

Fruit
Llargària (mm) Curta (60,29 ± 6,48 )
Diàmetre (mm) Petit (69,06 ± 3,38)
Relació llargària/diàmetre Mitjana (0,89)
Posició de la part més ampla Al mig
Color predominant Taronja mitjà
Rugositat Mitjana
Gruixa de la pell (clovella) Mitjana (3,44 ± 0,67 )
Color de la polpa Taronja mitjà
Presència de guixa Absent o molt rara
Llargària del pinyol Mitjana (10,15 ± 1,35 )
Amplada del pinyol Mitjana (6,56 ± 0,63 )
Superfície Llisa

Altres
Contingut en sucres (º Brix) 10,10 ± 0,34
Pes (g) 137,99 ± 17,40
Rendiment en suc (%) 47,57
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial
Informe Staller Gränicher, M. A.

Informe de ejecución del Contrato Menor CM 4843/2016

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca
Informe Suau, T.

Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca
Llibres i altres monografies Augsburg, A. Ll. S.

Die balearen. Tom V. Voluem III.

Edició de Caixa de Balears Sa Nostra, dirigida per Isabel Moll Blanes (1987, Palma)
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera
Direcció General d’Agricultura i Ramaderia
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176666 Fax 871116838