Morro de bou
Albercoquer - Prunus armeniaca
Inscripcions
Inscripció al registre
SI
07/08/2018
Inscripció al Catàleg
28/03/2019
Origen de la varietat
Es desconeix. Actualment es troba a la col·lecció d'albercoquers de sa Canova.
Descripció de la varietat
Varietat amb el fruit molt gran, de color ataronjat mitjà a l'exterior, i de forma oval (en vista ventral). Té una baixa proporció de color superposat. L'arbre és de port erecte i vigor mitjà, i la fulla, mitjana amb més de tres nectaris
Usos i coneixements
Consum humà
Caràcters morfològics de la varietat

Arbre i ramificació
Vigor Mitjà
Port Entre erecte i divergent

Fulla
Llargària Llarga (76,93 ± 8,84)
Amplada Mitjana (73,60 ± 11,05)
Relació llargària/amplada 1,02
Forma de la base Truncada
Incisions de la vora Serrades
Llargària del pecíol Mitjana (38,53 ± 4,56)
Nombre predominant de nectaris Més de tres

Fruit
Diàmetre (mm) Molt llarga (52,47 ± 2,26 )
Forma (vista ventral) Ovada
Forma (vista lateral) Circular
Color del fons de l'epidermis Ataronjat mitjà
Color de la polpa Ataronjat o clar
Proporció de color sobreposat Baixa
Llavor en vista lateral Oval
Relació pes del fruit/pes de la llavor Gran (25,57)
Adherència del pinyol a la polpa Dèbil
Profunditat de la cavitat peduncular Mitjana (4,36 ± 0,79)
Superfície Llisa
Forma de l'àpex Arrodonida
Sutura Lleugerament enfonsada
Simetria (vista ventral) Lleugerament asimètrica

Fenologia
Inici de la floració Mitjana (Segona setmana de març)
Inici de la maduració Primerenca (Primera setmana de juliol)

Altres
Contingut en sucre 17,00 ± 0,28
Pes (gr) 72,96 ± 10,92
Rendiment en polpa (%) 96,09
pH 3,38 ± 0,03
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial Arxiu Any
Comunicació d'un congrés Fornés, J.; Ordinas, A.

"Els noms de les varietats locals d'alguns arbres fruiters a Mallorca". A: XXIV Jornada d'Antroponímia i Toponímia. VI Seminari de Metodologia en Toponímia i Normalització Lingüística.

Universitat de les Illes Balears 2011
Informe Staller Gränicher, M. A.

Informe d'execució del Contracte Menor CM 4843/2016.

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca 2017
Informe Suau, T.

Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca 2016
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176084 irfap@caib.es