Canoneta 1
Taronger - Citrus aurantium
Descripció de la varietat

Varietat que fa les fulles llargues i el fruit de color taronja mitjà i mitjà, amb una relació longitud/diàmetre mitjana. Es conserva principalment a la zona de la vall de Sóller.


La taronja canoneta, coneguda com la taronja local, principalment de la zona de la vall de Sóller. Al reservori, hi ha dues accessions de canoneta, força semblants, però que s'han descrit separadament. La canoneta, etiquetada com 1, és de mida mitjana, amb la posició de la part més ampla al centre i amb fulles amples. El fruit és de color taronja, tant a l'epidermis com a la polpa. L'espessor de la pell és mitjana i presenta certa rugositat. Floreix a principis d'abril i madura la segona setmana de novembre. 

Origen de la varietat

L'arxiduc (Augsburg, 1871)* explica que el cultiu del taronger és conegut des del temps dels àrabs, que tarongers i llimoners constituïen una de les fonts principals de riquesa de Mallorca i un dels seus ornaments més rellevants i que "llimoners i tarongers són conreats sobretot a es valls protegides per la part muntanyenca de Sóller, Fornalutx, Deià, i Pollença, i molt poc en altres llocs de l'illa, ja que requereixen l'abric del vent i, a més, aigua abundant". Actualment es conserva a la col·lecció de cítrics de sa Granja.


*Suau, T. “Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes”. 2016

Usos i coneixements
Consum humà
Caràcters morfològics de la varietat

Arbre
Port Obert
Inici de floració Mitjana (Primera setmana d'abril)
Època de maduresa Primerenca (Segona setmana de novembre)
Partenocàrpia Absent

Fulla
Llargària del limbe (mm) Llarga (129,60 ± 15,95)
Amplada del limbe (mm) Ampla (67,47 ± 10,72)
Relació llargària/amplada Mitjana (1,46)
Color de la fulla Mitjà
Llargària del pecíol (mm) Mitjà (13,73 ± 4,71)

Fruit
Llargària (mm) Mitjana (68,19 ± 4,45)
Diàmetre (mm) Mitjà (76,85 ± 5,66)
Relació llargària/diàmetre Mitjana (0,89)
Posició de la part més ampla Al mig
Color predominant Taronja mitjà
Rugositat Mitjana
Gruixa de la pell (clovella) Mitjana (4,23 ± 0,71)
Color de la polpa Taronja mitjà
Presència de guixa Absent o molt rara
Llargària del pinyol Curta (9,73 ± 1,11)
Amplada del pinyol Mitjana (6,55 ± 0,62)
Superfície Rugosa

Altres
Contingut en sucres (º Brix) 8,94 ± 0,74
Pes (g) 206,76 ± 36,04
Rendiment en suc (%) 50,52
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial
Informe Suau, T.

Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca
Llibres i altres monografies Augsburg, Ll. S. 1871

Die Balearen. Tom V. Volum III. Mallorca.

Edició de Caixa de Balears Sa Nostra, dirigida per Isabel Moll Blanes (1987, Palma)
Informe Staller Gränicher, M. A

Informe d'execució del Contracte Menor CM 4843/2016

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera
Direcció General d’Agricultura, Ramaderia i Desenvolupamnet Rural
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176666 irfap@caib.es