Bordissot blanca
Figuera - Ficus carica
Sinonímies
Bourgeassotte, burdasciotta, de fraga, blanca.
Descripció de la varietat

És bona d'identificar per una de les seves pitjors qualitats: la sensibilitat al badament. Malgrat això, es va estendre molt per Mallorca, gràcies a la bona qualitat de les figues, tant fresques com per a sequer.

Usos i coneixements
Consum humà
Consum en fresc i sequer.
Caràcters morfològics de la varietat

Fenologia
Data inici de la brotació 15 de març
Distribució de la collita Figues agostenques
Inici de la maduració Molt tardana (>31 d'agost) (27 d'agost)
Plena maduresa de les figues Tardana (1-30 de setembre) (6-14 de setembre)
Període de collita (dies) Mitjà (21-40 dies) (36-44)

Arbre i ramificació
Hàbit de creixement Obert
Vigor Elevat
Ramificació Dominància apical absent, desenvolupament lateral present
Densitat de ramificació Mitjana
Forma del borró terminal Cònica
Color del borró terminal Groc
Longitud dels brots (cm) Mitjana (11-20 cm) (10-12)
Diàmetre dels brots (mm) Mitjà (11 - 15 cm) (10,6)
Color dels brots Marró
Tendència a emetre tanyades Poca
Data d'abscisió de fulles Primers d'octubre
Presència de bonys nodals A la soca i les branques

Fulla
Nombre de fulles/brot 5,5
Nombre de lòbuls Pentalobada (75-85%), trilobada (10-20%) i sencera (<5%)
Amplada de la fulla (cm) 18,5
Llargària de la fulla (cm) 19,5
Presència de dents als lòbuls Per tots els marges
Marges dels lòbuls Serrat
Sinus peciolar Agut (60-90 º)
Densitat de pèls Escassa al revers
Longitud del pecíol (cm) Llarga (> 8 cm) (9)
Diàmetre del pecíol (mm) 7,16
Secció del pecíol Redona
Color del pecíol Verd groguenc

Fruit
Forma segons la situació del diàmetre màxim Abaldufada
Forma (I= amplada/llargària) Globosa o circular (I = 0,9-1,1) (1)
Percentatge de siconis emparellats (%) 1
Pes (g) 40,9
Amplada del fruit (mm) Mitjana (38-49) (48)
Llargària del fruit (mm) Mitjana (46-54) (48)
Uniformitat de les dimensions Uniforme
Simetria Simètric
Diàmetre de l'ostíol (mm) 3-5
Gota a l'ull Absent
Grandària de les esquames Mitjana
Color de les esquames Rosat
Forma del peduncle Cilíndric
Longitud del peduncle (mm) 2-4
Formacions anormals 0%
Abscició del peduncle Difícil
Facilitat de pelada Poca
Costelles Poc marcades
Clivells Longitudinal i reticular
Gruix de l'epidermis (mm) 0,3 -0,4
Textura de l'epidermis Fina
Color de fons de l'epidermis Verd groguenc
Color de l'estampat de l'epidermis Absent
Color de l'albedo Clar
Color de la polpa Vermell
Sabor Dolç o molt dolç
Cavitat interna Mitjana
Quantitat d'aquenis Pocs

Característiques de les figues seques
Període d'assecament Curt (< 7 dies) (7 dies)
Dimensió (nombre figues/kg) Petita (81-100) (92,8)
Color Clar

Caràcters agronòmics
Eficiència productiva (núm. fruits/brot) 4,6
Rendiment per arbre Elevat
Resistència a badament Molt susceptible
Resistència a plagues Susceptible a ceratitis
Resistència a agrit Susceptible
Resistència al transport Baixa
Conservació
Tipus Illa Municipi Ubicació
Ex situ Mallorca Llucmajor Col·lecció de fruiters a Son Mut Nou
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial
Llibres i altres monografies Rosselló, J.

Caracterització de cultivars de figuera a Mallorca

Conselleria d'Agricultura i Pesca
Llibres i altres monografies Pons, M.

Les figueres a les Illes Balears. Camp d'experimentació de Son Mut Nou (Llucmajor)

Montserrat Pons Boscana
Llibres i altres monografies Estelrich, P.

La higuera y su cultivo en España

Librería Escolar (Palma)
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera
Direcció General d’Agricultura i Ramaderia
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176666 Fax 871116838