Bordissot negra
Figuera - Ficus carica
Sinonímies
Burdasciotta, bourgeassotte noire.
Descripció de la varietat

És considerada una de les negres de millor qualitat. Les figueres tenen un tast molt apreciat i una agradable consistència; la seva forta epidermis li dóna una notable resistència a plagues i accidents. El caràcter que la delata és la presència de la gota de mel a l'ull de manera molt freqüent.

Usos i coneixements
Consum humà
Consum en fresc.
Caràcters morfològics de la varietat

Fenologia
Data inici de la brotació 15 de març
Distribució de la collita Figues tardanes
Inici de la maduració Molt tardana (>31 d'agost) (6 de setembre )
Plena maduresa de les figaflors
Plena maduresa de les figues Tardana (1-30 de setembre) (18-24 de setembre)
Període de collita (dies) Llarg (41-60 dies) (42-48)

Arbre i ramificació
Hàbit de creixement Obert
Vigor Reduït
Ramificació Dominància apical present, desenvolupament lateral present
Densitat de ramificació Densa
Forma del borró terminal Cònica
Color del borró terminal Verd groguenc
Longitud dels brots (cm) Curta (< 10 cm) (<10 )
Diàmetre dels brots (mm) Prim (< 10 mm) (8,1 )
Color dels brots Marró
Tendència a emetre tanyades Molt poca
Data d'abscisió de fulles 1 d'octubre
Presència de bonys nodals A la soca i les branques

Fulla
Nombre de fulles/brot 5,4
Nombre de lòbuls Sencera (70%) i trilobada (30%)
Amplada de la fulla (cm) 13,2
Llargària de la fulla (cm) 16
Presència de dents als lòbuls Per tots els marges
Marges dels lòbuls Serrat
Sinus peciolar Obtús (100-120º)
Densitat de pèls Escassa al revers
Longitud del pecíol (cm) Mitjana (5-8 cm) (6,1 )
Diàmetre del pecíol (mm) 4,5
Secció del pecíol Redona
Color del pecíol Verd groguenc

Fruit
Forma segons la situació del diàmetre màxim Abaldufada
Forma (I= amplada/llargària) Globosa o circular (I = 0,9-1,1) (1-1,05)
Percentatge de siconis emparellats (%) 2
Pes (g) 36,6
Amplada del fruit (mm) Mitjana (38-49) (45-50)
Llargària del fruit (mm) Mitjana (46-54) (45-48)
Uniformitat de les dimensions Uniforme
Simetria Simètric
Diàmetre de l'ostíol (mm) 0-1
Gota a l'ull Present
Grandària de les esquames Mitjana
Color de les esquames Clar
Forma del peduncle Cilíndric
Longitud del peduncle (mm) 1
Formacions anormals 0
Abscició del peduncle Difícil
Facilitat de pelada Molta
Costelles Poc marcades
Clivells Absents
Gruix de l'epidermis (mm) 0,6
Textura de l'epidermis Fina
Color de fons de l'epidermis Negre/morat
Color de l'albedo Clar
Color de la polpa Vermell fosc
Sabor Molt bo
Cavitat interna Petita
Quantitat d'aquenis Pocs

Característiques de les figues seques
Període d'assecament Mitjà (7-14 dies) (7-14)
Color Fosc

Caràcters agronòmics
Eficiència productiva (núm. fruits/brot) 3,8
Rendiment per arbre Mitjà
Resistència a badament Molt resistent
Resistència a plagues resisten a Ceratitis
Resistència a agrit Resistent
Resistència al transport Alta
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial
Llibres i altres monografies Estelrich, P.

La higuera y su cultivo en españa 

Libreria Escolar (Palma)
Llibres i altres monografies Pons, M.

Les figueres a les Illes Balears. Camp d'experimentació de Son Mut Nou

Montserrat Pons Boscana
Llibres i altres monografies Rosselló, J.

Caracterització de cultivars de figuera a Mallorca 

Conselleria d'Agricultura i Pesca
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera
Direcció General d’Agricultura i Ramaderia
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176666 Fax 871116838