Fina
Perera - Pyrus communis
Descripció de la varietat

Varietat de floració i maduració mitjanes (madura a final d'agost). Fa una pera fina, de color verd groguenc, amb força superposició de color, mida mitjana i perfil convex, amb el diàmetre màxim lleugerament cap al calze.


 

Origen de la varietat
Les úniques referències documentals són modernes, i la situen a l'illa de Mallorca. A la col·lecció de sa Canova n'hi ha tres exemplars.
Usos i coneixements
Consum humà
Caràcters morfològics de la varietat

Arbre i ramificació
Vigor Fort
Port Semierecte

Fulla
Longitud del limbe Llarga (>8 cm) (80,9 ± 6,3)
Amplada del limbe Mitjana (4-5 cm) (47,1 ± 6,3 )
Limbe: relació longitud/amplada Petita (1-1,4) (1,37)
Longitud del pecíol Llarga (>4 cm) (48,5 ± 6,8)
Limbe en relació a la branca Descendent
Forma de la base del limbe Aguda

Fruit
Mida del fruit (cm) Mitjana (61,0 ± 3,7)
Perfil lateral del fruit (en plena maduració) Convex
Color de fons de l’epidermis Verd-groguenc
Zona relativa del color superficial (percentatge de color) Gran (51-75%)
Longitud del peduncle Llarga (>35 mm) (41,52 ± 3,60)
Profunditat de la cavitat peduncular Poc profunda (2,70 ± 0,58)
Gruix del peduncle Mitjà (4,64 ± 0,63)
Posició del peduncle Recte
Posició del diàmetre màxim Clarament cap al calze
Gruix de la cavitat de l'ull Estreta (13,80 ± 1,99)

Llavors
Forma El·líptica

Fenologia
Inici de la floració (10 % de les flors obertes) Mitjana (Tercera setmana de març)
Inici de maduresa Mitjana (Tercera setmana d'agost )

Altres
Contingut en sucres (ºBrix) 17,73 ± 0,38
Pes (gr) 115,85 ± 18,42
Acidesa (gr àcid màlic/l) 1,47 ± 0,11
pH 4,60 ± 0,03
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial
Informe Staller Gränicher, M. A.

Informe de ejecución del Contrato Menor CM 4843/2016

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca
Comunicació d'un congrés Fornés, J. i Ordinas, A.

"Els noms de les varietats locals d’alguns arbres fruiters a Mallorca". A: XXIV Jornada d’Antroponímia i Toponímia. VI Seminari de Metodologia en Toponímia i Normalització Lingüística.

Universitat de les Illes Balears
Informe Suau, T.

Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera
Direcció General d’Agricultura i Ramaderia
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176666 Fax 871116838