L'ametller conegut com pou d'Establiments o pou grossa és una varietat de floració primerenca. Fa l'ametlla molt petita, molt resistent a la trencada, de forma ovalada i àpex obtús. El bessó és mitjà i té un rendiment bessó/fruit del 23,29 %. Els resultats de les analítiques genètiques indiquen que presenta sinonímia amb la varietat pou de Felanitx.
| Arbre i ramificació | |
|---|---|
| Port de l’arbre | Erecte a estès |
| Distribució de les gemmes florals | Principalment en branques d’un any |
| Floració | |
|---|---|
| Color de la cara interna | Blanc |
| Fruit | |
|---|---|
| Mida | Molt petita |
| Llargària (mm) | 31,19 ± 2,41 |
| Amplada (mm) | 26,22 ± 2,43 |
| Espessor (mm) | 22,45 ± 1,67 |
| Ametla | |
|---|---|
| Pes de l'ametlla (g) | 5,15 |
| Llargària | Curta (30,97 ± 1,21) |
| Amplada (en vista lateral) | Mitjana (24,71 ± 1,15) |
| Espessor | 18,22 ± 0,88 |
| Relació llargària/amplada (en vista lateral) | Comprimida |
| Forma (en vista lateral) | Ovalada |
| Forma de l’àpex | Obtusa |
| Desenvolupament de la carena | Dèbil |
| Gruix de l’endocarpi | Mitjà |
| Resistència a la trencadura | Molt forta |
| Bessó | |
|---|---|
| Rendiment bessó/ametlla (g/100 g) | 23,29 |
| Mida | Mitjana |
| Pes del bessó (g) | 1,28 |
| Llargària (mm) | 23,16 ± 0,74 |
| Amplada (mm) | 15,45 ± 0,47 |
| Espessor (mm) | 8,32 ± 0,58 |
| Percentatge de bessons dobles (%) | 4 |
| Intensitat del color marró | Obscura |
| Rugositat de la superfície | Dèbil |
| Fenologia | |
|---|---|
| Època d’inici de floració | Primerenca (11 de febrer) |
| Objecte | Autors | Títol | Editorial | Arxiu | Any |
|---|---|---|---|---|---|
| Informe | nforme GIAIB | Descripció de les varietats tradicionals d'ametller de la col·lecció de sa Canova |
IRFAP | 2017 |
 |
 |
