Torres
Ametler - Prunus dulcis
Descripció de la varietat

L'ametller de la varietat torres és de floració mitjana i collita primerenca. Fa l'ametlla molt petita, molt resistent a la trencada, de forma ovalada i àpex obtús. El bessó és petit i té un rendiment bessó/fruit del 25,30 %. 

Usos i coneixements
Consum humà
Observacions
Varietat pendent d'inscripció al Catàleg.
Caràcters morfològics de la varietat

Arbre i ramificació
Port de l’arbre Penjant
Distribució de les gemmes florals Principalment en branques d’un any

Floració
Color de la cara interna Blanc

Fruit
Mida Molt petita
Llargària (mm) 33,68 ± 1,57
Amplada (mm) 26,92 ± 1,23
Espessor (mm) 24,05 ± 1,35

Ametla
Pes de l'ametlla (g) 4,27
Llargària Curta (27,18 ± 0,76 )
Amplada (en vista lateral) Mitjana (22,22 ± 0,79 )
Espessor 18,45 ± 0,86
Relació llargària/amplada (en vista lateral) Comprimida
Forma (en vista lateral) Ovalada
Forma de l’àpex Obtusa
Desenvolupament de la carena Dèbil
Gruix de l’endocarpi Prim
Resistència a la trencadura Molt forta

Bessó
Rendiment bessó/ametlla (g/100 g) 25,30
Mida Petita
Pes del bessó (g) 0,98
Llargària (mm) 18,97 ± 1,15
Amplada (mm) 13,53 ± 0,76
Espessor (mm) 8,55 ± 0,48
Percentatge de bessons dobles (%) 22
Intensitat del color marró Mitjana
Rugositat de la superfície Dèbil

Fenologia
Època d’inici de floració Mitjana (15 febrer)
Època de collita Primerenca (9 agost)
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial
Informe GIAIB

Descripció de les varietats tradicionals d'ametller de la col·lecció de sa Canova

IRFAP
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera
Direcció General d’Agricultura i Ramaderia
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176666 Fax 871116838