És un arbre que es caracteritza per ser vigorós, de ramificació oberta i tenir una bona densitat foliar. Els foliols són llargs. Les garrofes són curtes (de 13 a 16 centímetres de longitud), de bona presentació i el seu rendiment en garrofí és baix; oscil·la entre el 7-9 %. Són de color negre.
| Arbre i ramificació | |
|---|---|
| Sexe | Femella |
| Hàbit de creixement | Obert |
| Fulla | |
|---|---|
| Llargària del raquis | Llarga |
| Beina | |
|---|---|
| Forma | Recta |
| Superfície | Rugosa |
| Llargària | Mitjana (14-18 cm) (16,40 ± 0,96) |
| Amplada | 1,84 ± 0,07 |
| Relació llargària/amplada | 8,92 ± 0,54 |
| Espessor marginal | 0,75 ± 0,10 |
| Espessor central | 0,51 ± 0,06 |
| Llargària del peduncle | Curta |
| Pes de la garrova (g) | Mitjana (12-17 g) (14,90 ± 2,15) |
| Pes de la polpa (g) | 12,27 ± 2,27 |
| Llavor | |
|---|---|
| Rendiment en garroví (%) | 17,542 ± 4,03 |
| Llargària de la llavor | Mitjana (8,5-9,5 mm) (0,95 ± 0,02) |
| Amplada de la llavor | Ampla (> 7,5 mm) (0,75 ± 0,02) |
| Gruixa de la llavor | Mitjana (3,8 - 4,5 mm) (0,40 ± 0,03) |
| Pes de la llavor (g) | Gran (> 0,2 g) (0,22 ± 0,01) |
| Objecte | Autors | Títol | Editorial | Arxiu | Any |
|---|---|---|---|---|---|
| Llibres i altres monografies | Grosske Díaz, V. | Caracterización morfológica y agronómica del algarrobo (Ceratonia siliqua) |
Escola Politècnica Superior; Universitat de les Illes Balears | 2013 | |
| Informe | Tous, J.; Batlle, I.; Rallo, J.; Romero, A. | Prospección de Variedades de Algarrobo en las Islas Baleares |
Conselleria d'Agricultura i Pesca | 2006 |
 |
 |
