És un arbre que es caracteritza per les garroves petites (de 14 a 16 cm de llargària), de bona presentació, i un pes de 10,50 - 16,50 g i el seu rendiment en garroví és elevat; oscil·la entre el 14 - 20 %. Tous i col. (2003) estimaven una superfície d'unes 640 ha a Mallorca i la classificaven com a varietat secundària, de relativa importància.
| Arbre i ramificació | |
|---|---|
| Sexe | Femella |
| Beina | |
|---|---|
| Llargària | Mitjana (14-18 cm) (15,60 ± 1,19) |
| Amplada | Petita (< 1,85 cm) (1,88 ± 0,10) |
| Relació llargària/amplada | 8,30 ± 0,50 |
| Espessor marginal | 0,89 ± 0,06 |
| Espessor central | 0,72 ± 0,09 |
| Pes de la garrova (g) | Mitjana (12-17 g) (18,08 ± 3,53) |
| Pes de la polpa (g) | 15,20 ± 3,55 |
| Pes dels garrovins (g) | 2,88 ± 0,11 |
| Llavor | |
|---|---|
| Rendiment en garroví (%) | 15,92 ± 3,84 |
| Llargària de la llavor | Mitjana (8,5-9,5 mm) (9,4 ± 0,3) |
| Amplada de la llavor | Ampla (> 7,5 mm) (7,8 ± 0,3) |
| Gruixa de la llavor | Mitjana (3,8 - 4,5 mm) (4,3 ± 0,2) |
| Pes de la llavor (g) | Gran (> 0,2 g) (0,25 ± 0,01) |
| Objecte | Autors | Títol | Editorial | Arxiu | Any |
|---|---|---|---|---|---|
| Llibres i altres monografies | Grosske Díaz, V. | Caracterización morfológica y agronómica del algarrobo (Ceratonia siliqua) |
Escola Politècnica Superior; Universitat de les Illes Balears | 2013 | |
| Informe | Tous, J.; Batlle, I.; Rallo, J.; Romero, A. | Prospección de Variedades de Algarrobo en las Islas Baleares |
Conselleria d'Agricultura i Pesca | 2006 |
 |
 |
