Frare verd
Prunera - Prunus domestica
Inscripcions
Inscripció al Catàleg
SI
28/03/2019
Origen de la varietat

Augsburg (1871)* la cita com una de les varietats més comunes que es fan a Mallorca. Així mateix, la cita, amb el nom de pruna de Fra verd, com una varietat que es fa a Menorca, amb "mucho fruto, grande, larga y buena".


*Suau, T. Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes. 2016.

Descripció de la varietat

La pruna frare verd, sense més, va ser citada com una de les varietats més comunes que es fan Mallorca. L’arxiduc manifestà que "s'assequen pel que són escaldades amb aigua bullint i dipositades seguidament sobre canyissos" (Augsburg, 1871)*. El seu fruit és petit i es caracteritza per la seva forma oboval, de color verd groguenc a l’epidermis i una polpa de color verd groguenc. L’inici de la floració és mitjana, a finals del mes de març, i la recol·lecció del fruit el mes d’agost.


*Suau, T. Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes. 2016.

Usos i coneixements
Consum humà
Observacions
Solen ser saboroses totes les de frare" (Alcover-Moll,1957).
Caràcters morfològics de la varietat

Arbre i ramificació
Vigor Mitjà
Port de la branca d’un any Estès

Fulla
Llargària del limbe Mitjana (7,89 ± 0,90)
Amplada del limbe Mitjana (3,29 ± 0,36)
Relació llargària/amplada Mitjana (1,70)
Forma del limbe El·líptica
Forma de la base del limbe Aguda
Llargària del pecíol Mitjana (1,90 ± 0,31 )
Incisions a la vora del limbe Serrades
Posició en relació a la branca Descendent

Fruit
Mida (cm) Petita (3,25 ± 0,13)
Pes (g) 26,11 ± 2,72
Forma en vista lateral Obovada
Color del fons de l’epidermis (un cop treta la pruïna) Verd groguenc
Color de la polpa Verd groguenc
Adherència del pinyol a la polpa Semiadherent
Forma del pinyol en vista lateral El·líptica estreta
Forma del pinyol en vista ventral El·líptica estreta

Fenologia
Inici de la floració (10 % de flors obertes) Mitjana (Quarta setmana de març)
Inici de la maduresa Mitjana (Segona setmana d'agost)

Altres
Contingut en sucres (º Brix) 21,60 ±0,33
pH 3,30 ± 0,16
Acidesa (g àcid màlic/L) 8,17 ± 0,11
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial Arxiu Any
Llibres i altres monografies AUGSBURG, A. Ll. S.

Die Balearen. Tom V. Mallorca

Edició de Caixa de Balears Sa Nostra, dirigida per Isabel Moll Blanes (1987, Palma) 1871
Llibres i altres monografies Alcover, A. M. i Moll, F. de B.

Diccionari Català-valencià-balear

Diferents volums (1930-1962) 1957
Informe Suau, T.

Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca 2016
Llibres i altres monografies Cerdà, P. A.

Agricultura práctica regional

Estampa d’en Sebastià Pizà 1910
Llibres i altres monografies GEM

Gran enciclopèdia de Mallorca

Promomallorca (25 volums)
Comunicació d'un congrés Fornés, J.; Ordinas, A.

"Els noms de les varietats locals d’alguns arbres fruiters a Mallorca". A: XXIV Jornada d’Antroponímia i Toponímia. VI Seminari de Metodologia en Toponímia i Normalització Lingüística.

Universitat de les Illes Balears 2011
Llibres i altres monografies Augsburg, A. Ll. S.

Die Balearen. Tom I. La Isla de Menorca.

Edició de Caixa de Balears Sa Nostra, dirigida per Guillem d’Olives Pons (1982, Ciutadella) 1890
Informe Staller Gränicher, M. A.

Informe d'execució del Contracte Menor CM 4843/2016.

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca 2017
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176084 irfap@caib.es