D'en Tenalles
Cirerer - Prunus avium
Descripció de la varietat

El cirerer de'n Tenalles fa una cirera de fermesa mitjana, mida petita, reniforme, amb l’epidermis vermell fosc, la polpa de color vermell mitjà i el peduncle curt. L'anàlisi genètica la distingeix notablement de la resta de varietats de cirerer presents a la col·lecció, el que indica, probablement, un origen diferent. Presenta un contingut de sucres de 23,38 °Brix. És una varietat de floració primerenca i maduració molt primerenca. 

Origen de la varietat

L'exemplar prospectat que es troba a la col·lecció de Can Montserrat prové del municipi d'Escorca. La bibliografia l'ubica a l'illa de Mallorca. Augsburg (1871)* ja la citava com una de les varietats que es feien a Mallorca.


*Suau, T. Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears:
albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes. 2016.

Usos i coneixements
Consum humà
Caràcters morfològics de la varietat

Arbre i ramificació
Port Estès
Ramificació Mitjana

Fulla
Llargària del limbe Mitjana (89,37 ± 12,34)
Amplada del limbe Mitjana (59,87 ± 6,32)
Relació llargària/amplada Gran (1,49 )
Llargària del pecíol Mitjana (30,47 ± 9,24)
Presència de nectaris Presents

Fruit
Mida (mm) Petita (17,56 ± 0,99)
Forma Reniforme
Llargària del peduncle (mm) Curta (34,96 ± 4,21)
Color de l'epidermis Vermell obscur
Color de la polpa Vermell mitjà
Fermesa Mitjana
Forma de la llavor en vista ventral El·líptica ampla

Fenologia
Inici de la floració Primerenca (Segona setmana de març)
Maduració del fruit Molt primerenca (Tercera setmana d'abril)

Altres
Contingut en sucre (º Brix) 23,38 ± 3,36
Pes (g) 3,41 ± 0,43
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial
Informe Suau, T.

Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca
Informe Staller Gränicher, M. A.

Informe d'execució del Contracte Menor CM 4843/2016

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca
Comunicació d'un congrés Fornés, J.; Ordinas, A.

"Els noms de les varietats locals d'alguns arbres fruiters a mallorca" A: XXIV Jornada d'antroponímia i Toponímia. VI Seminari de Metodologia en toponímia i Normalització Lingüística.

Universitat de les Illes Balears
Llibres i altres monografies Augsburg, A Ll. S.

Die Balearen. Tom V. Mallorca

Edició de Caixa de Balears sa Nostra, dirigida per Isabel Moll Blanes (1987, Palma)
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera
Direcció General d’Agricultura i Ramaderia
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176666 Fax 871116838