L'arxiduc (Augsburg, 1871)* parla d'aquesta varietat com una de les que es fan a Mallorca. Se'n conserven alguns exemplars al reservori de Can Montserrat.
*Suau, T. Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes. 2016.
Augsburg (1871)* parla de la cirera de serró com una de les varietats més preuades que es fan a Mallorca, mentre que Alcover-Moll (1950)* la considera relativament petita, amb molt de pinyol, no molt bona i madura devers l'agost. El cirerer de sarró que es conserva a la col·lecció és una varietat de floració primerenca i maduració mitjana. Fa una cirera petita de fermesa molt consistent i cordiforme. El color a l’epidermis és vermell fosc, la polpa de color vermell mitjà amb el peduncle llarg. Presenta un contingut de sucres de 23,24 °Brix. La varietat presenta una forta semblança genètica amb la varietat de cirera sa cabana grossa.
*Suau, T. Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes. 2016.
| Arbre i ramificació | |
|---|---|
| Port | Semierecte |
| Ramificació | Forta |
| Fulla | |
|---|---|
| Llargària del limbe | Curta (73,27 ± 8,33) |
| Amplada del limbe | Estreta (45,40 ± 4,05) |
| Relació llargària/amplada | Petita (1,61) |
| Llargària del pecíol | Curta (28,53 ± 3,36) |
| Presència de nectaris | Presents |
| Fruit | |
|---|---|
| Mida (mm) | Petita (16,95 ± 0,46 ) |
| Forma | Cordiforme |
| Llargària del peduncle (mm) | Llarga (40,84 ± 3,28) |
| Color de l'epidermis | Vermell obscur |
| Color de la polpa | Vermell mitjà |
| Fermesa | Molt consistent |
| Forma de la llavor en vista ventral | Circular |
| Fenologia | |
|---|---|
| Inici de la floració | Primerenca (Segona setmana de març) |
| Maduració del fruit | Mitjana (Segona setmana de juny) |
| Altres | |
|---|---|
| Contingut en sucre (º Brix) | 23,34 ± 2,48 |
| Pes (g) | 3,24 ±0,26 |
| Objecte | Autors | Títol | Editorial | Arxiu | Any |
|---|---|---|---|---|---|
| Informe | Staller Gränicher, M. A. | Informe d'execució del Contracte Menor CM 4843/2016 |
Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca | 2017 | |
| Informe | Suau, T. | Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes |
Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca | 2016 | |
| Llibres i altres monografies | Augsburg, A. Ll. S. | Die Balearen. Tom V. Mallorca
|
Edició de Caixa de Balears Sa Nostra, dirigida per Isabel Moll Blanes (1987, Palma) | 1871 | |
| Llibres i altres monografies | Alcover, A. M. i Moll, F. | Diccionari català-valencià-balear
|
Diferents volums (1930-1962) | 1957 | |
| Comunicació d'un congrés | Fornés, J.; Ordinas, A. | "Els noms de les varietats locals d’alguns arbres fruiters a Mallorca”. A: XXIV Jornada d’Antroponímia i Toponímia. VI Seminari de Metodologia en Toponímia i Normalització Lingüística |
Universitat de les Illes Balears | 2011 |
 |
 |
_-_Fruto.jpg?maxw=270&maxh=270)
