L'arxiduc (Augsburg, 1871)* explica que el cultiu del taronger és conegut des del temps dels àrabs, que tarongers i llimoners constituïen una de les fonts principals de riquesa de Mallorca i un dels seus ornaments més rellevants i que "llimoners i tarongers són conreats sobretot a es valls protegides per la part muntanyenca de Sóller, Fornalutx, Deià, i Pollença, i molt poc en altres llocs de l'illa, ja que requereixen l'abric del vent i, a més, aigua abundant". Actualment es conserva a la col·lecció de cítrics de sa Granja.

*Suau, T. “Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes”. 2016.

La varietat de taronja Califòrnia és de mida mitjana, amb la posició més ampla al centre i unes fulles mitjanes. És una taronja de color taronja, tant a la pell com a la polpa. La floració és a principis d'abril i la maduració es produeix a la quarta setmana de desembre (mitjana).