Fornés-Ordinas (2011)* la citen com una de les varietats de Mallorca.
*Suau, T. “Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes”. 2016.
Fornés-Ordinas (2011)* la citen com una de les varietats de Mallorca.
*Suau, T. “Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes”. 2016.
La poma de Sant Joan és de port estès, que floreix a finals de març i madura a finals de juny. La poma és petita, de forma globosa. La pell és de color verd groguenc i la polpa, blanca. Té un contingut de sucres de 11,73 ºBrix.
| Arbre i ramificació | |
|---|---|
| Port | Estès |
| Vigor | Dèbil |
| Fulla | |
|---|---|
| Llargària del limbe | Curta (8,41 ± 0,71 ) |
| Amplada del limbe | Mitjana (5,61 ± 0,41 ) |
| Relació llargària/amplada | Petita (1,25) |
| Llargària del pecíol | Mitjana (2,79 ± 0,49 ) |
| Posició en relació a la branca | Ascendent |
| Pubescència del costat inferior de la fulla | Mitjana |
| Fruit | |
|---|---|
| Alçada del fruit | Curta (44,34 ± 3,42) |
| Diàmetre | Petit (48,13 ± 3,23) |
| Relació alçada/diàmetre | Gran (0,92) |
| Forma | Globosa |
| Distribució del color superior | Difuminat |
| Color de la polpa | Blanc |
| Color de fons de l’epidermis | Verd groguenc |
| Acanalat | Absent o molt dèbil |
| Pruïna de l’epidermis | Absent o molt dèbil |
| Zona de bronzejat entorn de la base peduncular | Absent o molt petita |
| Zona de bronzejat de la cavitat de l’ull | Absent o molt petita |
| Fenologia | |
|---|---|
| Inici de la floració | Molt primerenca (Tercera setmana de març) |
| Època de maduresa | Molt primerenca (Tercera setmana de juny) |
| Altres | |
|---|---|
| Contingut en sucres (º Brix) | 11,73 ± 0,19 |
| Pes (g) | 29,17 ± 5,07 |
| Acidesa (g àcid màlic/L) | 6,63 ± 0,20 |
| pH | 3,17 ± 0,07 |
| Índex de qualitat | 202,89 |
| Objecte | Autors | Títol | Editorial | Arxiu | Any |
|---|---|---|---|---|---|
| Informe | Staller Gränicher, M. A. | Informe d'execució del Contracte Menor CM 4843/2016 |
Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca | 2017 | |
| Informe | Suau, T. | Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes |
Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca | 2016 | |
| Llibres i altres monografies | Alcover, A. M. i Moll, F. de B. Diferents volums (1930-1962) | Diccionari català-valencià-balear |
Diferents volums (1930-1962) | 1957 | |
| Comunicació d'un congrés | Fornés, J.; Ordinas, A. | "Els noms de les varietats locals d’alguns arbres fruiters a Mallorca". A: XXIV Jornada d’Antroponímia i Toponímia. VI Seminari de Metodologia en Toponímia i Normalització Lingüística. |
Universitat de les Illes Balears | 2011 | |
| Llibres i altres monografies | GEM | Gran enciclopèdia de Mallorca
|
Promomallorca (25 volums) | 1957-1989 |
 |
 |
