Origen de la varietat
Fonts documentals recents la ubiquen a l'illa de Mallorca. L'IRFAP en conserva tres exemplars a la col·lecció de pereres de sa Canova.
Descripció de la varietat
Floreix a final de març i madura a final d'agost. Fa una pera mitjana, de color verd groguenc, amb una elevada superposició de color superficial, el peduncle mitjà i vertical i el perfil convex, amb el diàmetre màxim situat al mig.
Caràcters morfològics de la varietat
| Arbre i ramificació |
| Vigor |
Mitjà |
| Port |
Erecte |
| Fulla |
| Llargària del limbe |
Mitjana (6-8 cm) (73,2 ± 6,4) |
| Amplada del limbe |
Mitjana (4-5 cm) (46,8 ± 3,7 ) |
| Limbe: relació llargària/amplada |
Petita (1-1,4) (1,29) |
| Llargària del pecíol |
Llarga (>4 cm) (40,8 ± 7,3) |
| Limbe en relació a la branca |
Descendent |
| Forma de la base del limbe |
Obtusa |
| Fruit |
| Mida del fruit (cm) |
Mitjana (61,9 ± 5,3) |
| Perfil lateral del fruit (en plena maduresa) |
Convex |
| Color de fons de l’epidermis |
Verd-groguenc |
| Zona relativa del color superficial (percentatge de color) |
Gran (51-75%) |
| Llargària del peduncle |
Mitjana (21-35 mm) (3,02 ± 3,0) |
| Profunditat de la cavitat peduncular |
Poc profunda (10,9 ± 4,0) |
| Gruixa del peduncle |
Mitjà (4,49 ± 4,8 ) |
| Posició del peduncle |
Vertical |
| Posició del diàmetre màxim |
Al mig |
| Gruixa de la cavitat de l'ull |
Estreta (9,89 ± 1,28) |
| Fenologia |
| Inici de la floració (10 % de les flors obertes) |
Mitjana (Quarta setmana de març) |
| Inici de maduresa |
Mitjana (Tercera setmana d'agost ) |
| Altres |
| Contingut en sucres (º Brix) |
17,27 ± 0,34 |
| Pes (g) |
106,03 ± 30,85 |
| Acidesa (g àcid màlic/l) |
1,72 ± 0,08 |
| pH |
4,35 ± 0,06 |
Acreditació bibliogràfica
| Objecte |
Autors |
Títol |
Editorial |
Arxiu |
Any |
| Informe |
Staller Gränicher, M. A. |
Informe d'execució del Contracte Menor CM 4843/2016 |
Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca |
|
2017 |
| Informe |
Suau, T. |
Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes |
Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca |
|
2016 |
| Comunicació d'un congrés |
Fornés, J. i Ordinas, A. |
"Els noms de les varietats locals d’alguns arbres fruiters a Mallorca”. A: XXIV Jornada d’Antroponímia i Toponímia. VI Seminari de Metodologia en Toponímia i Normalització Lingüística. |
Universitat de les Illes Balears |
|
2011 |
| Llibres i altres monografies |
Payeras, Ll.; Falconer, J. |
Inventari de les varietats vegetals tradicionals de les Illes Balears. Tom I. Fruiters de la sub-família de les malòidies. Mallorca |
Rapit Book editorial. |
|
2011 |
.jpg?h=180)
.jpg?maxw=270&maxh=270)
