Inscripcions
Inscripció al Catàleg
SI
28/03/2019
Origen de la varietat
Segons el DCVB (1957), aquesta varietat no és originària de les Illes Balears sinó del País Valencià. Se'n conserven tres arbres a la col·lecció de pereres de sa Canova.
Descripció de la varietat
Floreix a final de març i madura cap a final d'agost. Fa una pera de color verd i mida mitjana, amb el perfil lateral convex i el diàmetre màxim al mig.
Usos i coneixements
Consum humà
Caràcters morfològics de la varietat
| Arbre i ramificació |
| Vigor |
Mitjà |
| Port |
Erecte |
| Fulla |
| Llargària del limbe |
Mitjana (6-8 cm) (77,6 ± 5,5) |
| Amplada del limbe |
Ampla (> 5 cm) (63,9 ± 7,2) |
| Limbe: relació llargària/amplada |
Petita (1-1,4) (1,11) |
| Llargària del pecíol |
Llarga (>4 cm) (44,1 ± 11,0) |
| Limbe en relació a la branca |
Descendent |
| Forma de la base del limbe |
Truncada |
| Fruit |
| Mida del fruit (cm) |
Mitjana (70,1 ± 4,3) |
| Perfil lateral del fruit (en plena maduresa) |
Convex |
| Color de fons de l’epidermis |
Verd |
| Zona relativa del color superficial (percentatge de color) |
Molt gran (76-100 %) |
| Llargària del peduncle |
Mitjana (21-35 mm) (23,87 ± 2,09) |
| Profunditat de la cavitat peduncular |
Poc profunda (2,18 ± 0,96) |
| Gruixa del peduncle |
Mitjà (4,27 ± 0,34 ) |
| Posició del peduncle |
Vertical |
| Posició del diàmetre màxim |
Al mig |
| Gruixa de la cavitat de l'ull |
Estreta (11,30 ± 1,73) |
| Fenologia |
| Inici de la floració (10 % de les flors obertes) |
Mitjana (Cuarta setmana de març) |
| Inici de maduresa |
Mitjana (Tercera setmana d'agost ) |
| Altres |
| Contingut en sucres (º Brix) |
16,33 ± 0,25 |
| Pes (g) |
171,53 ± 33,21 |
| Acidesa (g àcid màlic/l) |
5,16 ± 0,07 |
| pH |
3,63 ± 0,07 |
Acreditació bibliogràfica
| Objecte |
Autors |
Títol |
Editorial |
Arxiu |
Any |
| Informe |
Staller Gränicher, M. A. |
Informe d'execució del Contracte Menor CM 4843/2016 |
Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca |
|
2017 |
| Informe |
Suau, T. |
Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes |
Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca |
|
2016 |
| Llibres i altres monografies |
Alcover, A. M. i Moll, F. de B. |
Diccionari català-valencià-balear |
Diferents volums (1930-1962) |
|
1957 |
| Comunicació d'un congrés |
Fornés, J. i Ordinas, A. |
“Els noms de les varietats locals d’alguns arbres fruiters a Mallorca”. A: XXIV Jornada d’Antroponímia i Toponímia. VI Seminari de Metodologia en Toponímia i Normalització Lingüística. |
Universitat de les Illes Balears |
|
2011 |
| Llibres i altres monografies |
Payeras, Ll.; Falconer, J. |
Inventari de les varietats vegetals tradicionals de les Illes Balears. Tom I. Fruiters de la sub-família de les malòidies. Mallorca. |
Rapit Book editorial |
|
2011 |
.jpg?maxw=270&maxh=270)
