Panesca
Garrover - Ceratonia siliqua L.
Descripció de la varietat

És un arbre que es caracteritza per les garroves petites (de 9 a 11 centímetres de llargària), de bona presentació, i un pes de 9 - 13 g i el seu rendiment en garroví és elevat; oscil·la entre el 13 - 19 %.

Usos i coneixements
Consum animal
Caràcters morfològics de la varietat

Beina
Llargària Curta (< 14 cm) (9,95 ± 0,86)
Amplada Mitjana (1,85 - 2,25 cm) (1,97 ± 0,14)
Relació llargària/amplada 5,04 ± 0,35
Espessor marginal 0,94 ± 0,11
Espessor central 0,62 ± 0,07
Pes de la garrova (g) Petita (< 12 g) (11,13 ± 1,99)
Pes de la polpa (g) 9,45 ± 1,7
Pes dels garrovins (g) 31,64 ± 0,35
Número de llavors per beina 9,40 ± 1,71

Llavor
Rendiment en garroví (%) 14,72 ± 1,95
Llargària de la llavor Llarga (> 9,5 mm) (9,5 ± 0,5)
Amplada de la llavor Mitjana (6,75 - 7,25 mm) (6,9 ± 0,5)
Gruixa de la llavor Mitjana (3,8 - 4,5 mm) (4,2 ± 0,2)
Pes de la llavor (g) Gran (> 0,2 g) (0,20 ± 0,02)
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial Arxiu
Llibres i altres monografies Grosske Díaz, V.

Caracterización morfológica y agronómica del algarrobo (Ceratonia siliqua)

Escola Politècnica Superior; Universitat de les Illes Balears
Informe Tous, J.; Batlle, I.; Rallo, J.; Romero, A.

Prospección de Variedades de Algarrobo en las Islas Baleares

Conselleria d'Agricultura i Pesca
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176100 irfap@caib.es