Costella
Garrover - Ceratonia siliqua L.
Descripció de la varietat

El garrover de costella és un arbre que es caracteritza per les garroves grosses (20 cm de llargària), de bona presentació i el seu rendiment en garroví és baix; oscil·la entre el 9 - 11 %. 

Origen de la varietat

Tous i col. (2003) l'assenyalen com una varietat de les més importants de Mallorca, prospectada a la zona de Sóller, Fornalutx i Deià. La seva presència al nord de la serra està relacionada amb la seva major resistència al fred (Rullàn, 1897).

Caràcters morfològics de la varietat

Arbre i ramificació
Sexe Femella

Beina
Llargària Llarga (> 18 cm) (20 ± 1,49)
Amplada Gran (> 2,25 cm) (2,19 ± 0,09)
Relació llargària/amplada 9,13 ± 0,81
Espessor marginal 0,86 ± 0,06
Espessor central 0,54 ± 0,06
Pes de la garrova (g) Gran (> 17 g) (21,06 ± 2,51)
Pes de la polpa (g) 18,91 ± 2,35
Pes dels garrovins (g) 2,15 ± 0,32
Número de llavors per beina 11,4 ± 1,71

Llavor
Rendiment en garroví (%) 10,26 ± 1,23
Llargària de la llavor Llarga (> 9,5 mm) (9,6 ± 0,4)
Amplada de la llavor Mitjana (6,75 - 7,25 mm) (7,0 ± 0,1)
Gruixa de la llavor Mitjana (3,8 - 4,5 mm) (3,8 ± 0,1)
Pes de la llavor (g) Mitjana (0,17 - 0,12 g) (0,19 ± 0,01)
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial Arxiu
Llibres i altres monografies Grosske Díaz, V.

Caracterización morfológica y agronómica del algarrobo (Ceratonia siliqua)

Escola Politècnica Superior; Universitat de les Illes Balears
Informe Tous, J.; Batlle, I.; Rallo, J.; Romero, A.

Prospección de Variedades de Algarrobo en las Islas Baleares

Conselleria d'Agricultura i Pesca
Llibres i altres monografies Rullan, J.

Memoria sobre el algarrobo y su cultivo en Mallorca

Imprenta y librería de Pedro José Gelabert
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176100 irfap@caib.es