Costella
Garrover - Ceratonia siliqua L.
Inscripcions
Inscripció al registre
20220086 Pendiente
09/05/2022
Inscripció al Catàleg
28/06/2021
Origen de la varietat

Tous i col. (2003) l'assenyalen com una varietat de les més importants de Mallorca, prospectada a la zona de Sóller, Fornalutx i Deià. La seva presència al nord de la serra està relacionada amb la seva major resistència al fred (Rullàn, 1897).

Descripció de la varietat

El garrover de costella és un arbre que es caracteritza per les garroves grosses (18 cm de llargària), de bona presentació i el seu rendiment en garroví és aproximadament del 13 %. 

Usos i coneixements
Consum animal
El DCVB la classifica com llarga, de pell gruixada.
Caràcters morfològics de la varietat

Arbre i ramificació
Sexe Femella

Fulla
Forma del folíol El·líptica

Beina
Forma Corbada
Superfície Rugosa
Color Marró
Llargària (cm) Llarga (> 18 cm) (18,38 ± 0,31)
Amplada (mm) Petita (< 18,5 mm) (18,21 ± 0,63)
Espessor marginal (mm) (7,23 ± 0,15)
Espessor central (mm) (5,48 ± 0,12)
Llargària del peduncle (mm) 9,70 ± 0,27
Pes de la garrova (g) Petita (< 12 g) (13,15 ± 0,50)
Número de llavors per beina (10,83 ± 0,39)
Rendiment garroví (%) (14,34 ± 0,53)

Llavor
Forma de la llavor Ovalada
Superficie de la llavor Llisa
Color de la llavor Marró
Llargària de la llavor (mm) Llarga (> 9,5 mm) (9,74 ± 0,23)
Amplada de la llavor (mm) Mitjana (6,75 - 7,5 mm) (7,36 ± 0,07)
Relació L/A (1,33 ± 0,03)
Gruixa de la llavor (mm) Prima (< 3,8 mm) (3,63 ± 0,05)
Pes de la llavor (g) Mitjana (0,17 - 0,2 g) (0,18 ± 0,00)
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial Arxiu Any
Llibres i altres monografies Grosske Díaz, V.

Caracterización morfológica y agronómica del algarrobo (Ceratonia siliqua)

Escola Politècnica Superior; Universitat de les Illes Balears 2013
Informe Tous, J.; Batlle, I.; Rallo, J.; Romero, A.

Prospección de Variedades de Algarrobo en las Islas Baleares

Conselleria d'Agricultura i Pesca 2006
Llibres i altres monografies Rullan, J.

Memoria sobre el algarrobo y su cultivo en Mallorca

Imprenta y librería de Pedro José Gelabert 1882
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176084 irfap@caib.es