Descripció de la varietat
Varietat autòctona negra, molt semblant a la varietat autoritzada callet, però els marcadors moleculars indiquen que són diferents. Trobada a la zona de Cas Concos. Encara que durant la prospecció de varietats es va collir com a manto negro o batista, uns estudis genètics recents demostren que és el parental originari de les varietats majoritàries callet, manto negro i gafarró.
Observacions
Autoritzada la seva plantació a les Illes Balears mitjançant el BIOB núm. 199 de 24/11/2022.
Caràcters morfològics de la varietat
| Sumitat |
| Obertura de la punta |
Completament oberta |
| Distribució de la pigmentació antociànica |
No rivetada |
| Pèls tombats |
Escassos |
| Pigmentació antociànica dels pèls tombats |
Absent o molt dèbil |
| Fulla jove |
| Color del feix |
Vermell rogenc clar |
| Pèls tombats entre les nervadures principals del revers |
Absents o molt escassos |
| Intensitat de la pigmentació antociànica |
Dèbil |
| Pàmpol |
| Port |
Semierecte |
| Color de la cara dorsal de l'entrenús |
Verd |
| Color de la cara ventral de l'entrenús |
Verd |
| Color de la cara dorsal del nus |
Verd |
| Color de la cara ventral del nus |
Verd |
| Fulla adulta |
| Mida del limbe |
Mitjana |
| Forma del limbe |
Orbicular |
| Nombre de lòbuls |
Cinc |
| Posició dels lòbuls al sinus peciolar |
Oberta a la meitat |
| Llargària de les dents |
Mitjana |
| Relació llargària/amplada de les dents |
Mitjana |
| Forma de les dents |
Ambdós costats rectilinis |
| Proporció de nervadures principals del feix amb pigmentació antociànica |
Absent o molt baixa |
| Pèls tombats entre les nervadures principals del revers |
Absent o molt escassos |
| Pèls drets sobre les nervadures principals del revers |
Escassos |
| Llargària del pecíol en relació amb la nervadura central |
Moderadament més curta |
| Flor |
| Òrgans sexuals |
Estams completament desenvolupats i gineceu completament desenvolupat |
| Inseció de la primera inflorescència |
Tercer o quart nus |
| Nombre d'inflorescències per pàmpol |
1,1 a 2 inflorescències |
| Raïm |
| Mida del raïm |
Gran |
| Compacitat |
Solta |
| Llargària del peduncle del raïm principal |
Curta |
| Baia |
| Mida de la baia |
Gran |
| Forma de la baia |
Globosa |
| Color de l'epidermis |
Negre blavós |
| Pigmentació antociànica de la polpa |
Absent o molt dèbil |
| Fermesa de la polpa |
Moderadament ferma |
| Gust particular |
Cap |
| Formació de llavors |
Ben formades |
| Fenologia |
| Època del desborrament |
Mitjana |
| Època de l'inici del verolat |
Tardana |
Acreditació bibliogràfica
| Objecte |
Autors |
Títol |
Editorial |
Arxiu |
Any |
| Llibres i altres monografies |
Escalona, J.M.; Luna, J.M.; Bota, J.; Garau, C.; Martorell, A. |
Varietats de vinya de les Illes Balears |
Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca |
|
2017 |
