Inscripcions
Inscripció al registre
SI
18/04/2015
Inscripció al Catàleg
SI
28/03/2019
Descripció de la varietat
Actualment no es troba en el marc de prospecció fet a Mallorca; les accessions que hi ha en la col·lecció provenen del banc de germoplasma d'El Encín. Presenta un gran potencial aromàtic i una bona capa de color. Varietat minoritària autoritzada a les Illes Balears l'any 2016.
Usos i coneixements
Consum humà
Vinya de vinificació
Observacions
Autoritzada la seva plantació a les Illes Balears mitjançant el BIOB núm. 125 de 01/10/2016.
Caràcters morfològics de la varietat
| Sumitat |
| Obertura de la punta |
Completament oberta |
| Distribució de la pigmentació antociànica |
No rivetada |
| Pèls tombats |
Nuls o molt escassos |
| Pigmentació anticiànica dels pèls tombats |
Dèbil |
| Fulla jove |
| Color del feix |
Verd amb zones antociàniques |
| Pèls tombats entre les nervadures principals del revers |
Escassos |
| Intensitat de la pigmentació antociànica |
Dèbil |
| Pàmpol |
| Port |
Semierecte |
| Color de la cara dorsal de l'entrenús |
Verd i vermell |
| Color de la cara ventral de l'entrenús |
Verd |
| Color de la cara dorsal del nus |
Verd i vermell |
| Color de la cara ventral del nus |
Verd |
| Fulla adulta |
| Mida del limbe |
Mitjana |
| Forma del limbe |
Pentagonal |
| Nombre de lòbuls |
Cinc |
| Posició dels lòbuls al sinus peciolar |
Lleugerament oberta |
| Llargària de les dents |
Curta |
| Relació llargària/amplada de les dents |
Petita |
| Forma de les dents |
Barreja de rectílínies i convexes |
| Proporció de nervadures principals del feix amb pigmentació antociànica |
Absent o molt baixa |
| Pèls tombats entre les nervadures principals del revers |
Absent o molt escassos |
| Pèls drets sobre les nervadures principals del revers |
Absent o molt escassos |
| Llargària del pecíol en relació amb la nervadura central |
Moderadament més curta |
| Flor |
| Òrgans sexuals |
Estams completament desenvolupats i gineceu completament desenvolupat |
| Inseció de la primera inflorescència |
Tercer o quart nus |
| Nombre d'inflorescències per pàmpol |
1,1 a 2 inflorescències |
| Raïm |
| Mida del raïm |
Mitjana |
| Compacitat |
Compacta |
| Llargària del peduncle del raïm principal |
Curta |
| Baia |
| Mida de la baia |
Mitjana |
| Forma de la baia |
Globosa |
| Color de l'epidermis |
Negre blavós |
| Pigmentació antociànica de la polpa |
Absent o molt dèbil |
| Fermesa de la polpa |
Tova o lleugerament ferma |
| Gust particular |
Cap |
| Formació de llavors |
Ben formades |
| Fenologia |
| Època del desborrament |
Molt primerenca |
| Època de l'inici del verolat |
Molt primerenca |
| Aptituds agronòmiques |
| Producció (kg) |
2,65 |
| Nombre de raïms |
16,09 |
| Pes del raïm (g) |
164,06 |
| Vigor |
Mitjà |
| Qualitat del raïm |
| Acidesa total |
4,8 |
| Alcohol potencial |
12,1 |
| Potencial aromàtic |
Mitjà |
| Intensitat de coloració |
Alta |
Acreditació bibliogràfica
| Objecte |
Autors |
Títol |
Editorial |
Arxiu |
Any |
| Llibres i altres monografies |
Escalona, J.M.; Luna, J.M.; Bota, J.; Garau, C.; Martorell, A. |
Varietats de vinya de les Illes Balears |
Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca |
|
2017 |
.jpg?maxw=270&maxh=270)
