Inscripcions
Inscripció al registre
SI
10/05/2018
Inscripció al Catàleg
SI
28/03/2019
Descripció de la varietat
Varietat citada al final del segle XIX, actualment no conreada a Mallorca. Les plantes que hi ha a la col·lecció provenen del banc de germoplasma d'El Encín.
Usos i coneixements
Consum humà
Vinya de vinificació
Observacions
Autoritzada la seva plantació a les Illes Balears mitjançant el BIOB núm. 199 de 24/11/2022.
Caràcters morfològics de la varietat
Sumitat |
Obertura de la punta |
Completament oberta |
Distribució de la pigmentació antociànica |
Rivetada |
Pèls tombats |
Escassos |
Pigmentació antociànica dels pèls tombats |
Dèbil |
Fulla jove |
Color del feix |
Verd amb zones antociàniques |
Pèls tombats entre les nervadures principals del revers |
Densos |
Intensitat de la pigmentació antociànica |
Dèbil |
Pàmpol |
Port |
Semierecte |
Color de la cara dorsal de l'entrenús |
Verd |
Color de la cara ventral de l'entrenús |
Verd |
Color de la cara dorsal del nus |
Verd |
Color de la cara ventral del nus |
Verd |
Fulla adulta |
Mida del limbe |
Gran |
Forma del limbe |
Pentagonal |
Nombre de lòbuls |
Cinc |
Posició dels lòbuls al sinus peciolar |
Lleugerament superposada |
Llargària de les dents |
Mitjana |
Relació llargària/amplada de les dents |
Mitjana |
Forma de les dents |
Barreja de rectílínies i convexes |
Proporció de nervadures principals del feix amb pigmentació antociànica |
Absent o molt baixa |
Pèls tombats entre les nervadures principals del revers |
Mitjans |
Pèls drets sobre les nervadures principals del revers |
Escassos |
Llargària del pecíol en relació amb la nervadura central |
Moderadament més curta |
Flor |
Òrgans sexuals |
Estams completament desenvolupats i gineceu completament desenvolupat |
Inseció de la primera inflorescència |
Tercer o quart nus |
Nombre d'inflorescències per pàmpol |
1,1 a 2 inflorescències |
Raïm |
Mida del raïm |
Mitjana |
Compacitat |
Mitjana |
Llargària del peduncle del raïm principal |
Llarga |
Baia |
Mida de la baia |
Mitjana |
Forma de la baia |
Globosa |
Color de l'epidermis |
Negre blavós |
Pigmentació antociànica de la polpa |
Absent o molt dèbil |
Fermesa de la polpa |
Tova o lleugerament ferma |
Gust particular |
Herbaci |
Formació de llavors |
Ben formades |
Fenologia |
Època del desborrament |
Mitjana |
Època de l'inici del verolat |
Tardana |
Aptituds agronòmiques |
Producció (kg) |
2,22 |
Nombre de raïms |
7,67 |
Pes del raïm (g) |
295,06 |
Vigor |
Baix |
Qualitat del raïm |
Acidesa total |
5,0 |
Alcohol potencial |
12,5 |
Potencial aromàtic |
Mitjà |
Intensitat de coloració |
Mitjana |
Acreditació bibliogràfica
Objecte |
Autors |
Títol |
Editorial |
Arxiu |
Any |
Llibres i altres monografies |
Escalona, J.M.; Luna, J.M.; Bota, J.; Garau, C.; Martorell, A. |
Varietats de vinya de les Illes Balears |
Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca |
|
2017 |