Morsacà
Vinya - Vitis vinifera
Inscripcions
Inscripció al Catàleg
Si
08/06/2023
Origen de la varietat

Eivissa.


 

Usos i coneixements
Consum humà
Caràcters morfològics de la varietat

Sumitat
Obertura de la punta Completament oberta
Distribució de la pigmentació antociànica No rivetada
Pèls tombats Escassos
Pigmentació antociànica dels pèls tombats Absent o molt dèbil
Pèls erectes de la punta Absents o molt escassos

Fulla jove
Color del feix Verd amb zones antociàniques
Pèls tombats entre les nervadures principals del revers Densos
Pèls erectes sobre les nervadures del limbe Mitjà
Intensitat de la pigmentació antociànica Absent o molt dèbil

Pàmpol
Port Semierecte
Color de la cara dorsal de l'entrenús Verd i vermell
Color de la cara ventral de l'entrenús Verd
Color de la cara dorsal del nus Verd i vermell
Color de la cara ventral del nus Verd
Pèls erectes sobre l'entrenús Absents o molt escassos

Circells
Llargària Mitjans

Fulla adulta
Mida del limbe Mitjana
Forma del limbe Orbicular
Rugositat de la Fulla Nul o molt dèbil
Nombre de lòbuls Cinc
Profunditat sinus laterals Mitjà
Posició dels lòbuls al sinus peciolar Tancada
Postura dels lòbuls al sinus foliar Tancada
Llargària de les dents Mitjana
Relació llargària/amplada de les dents Gran
Forma de les dents Ambdós costats convexos
Proporció de nervadures principals del feix amb pigmentació antociànica Absent o molt baixa
Pèls tombats entre les nervadures principals del revers Densos
Pèls drets sobre les nervadures principals del revers Absent o molt escassos
Llargària del pecíol en relació amb la nervadura central Moderadament més curta

Flor
Òrgans sexuals Estams completament desenvolupats i gineceu completament desenvolupat
Inseció de la primera inflorescència Tercer o quart nus
Nombre d'inflorescències per pàmpol 1,1 a 2 inflorescències

Raïm
Mida del raïm Mitjana
Compacitat Mitjana
Llargària del peduncle del raïm principal Curta

Baia
Mida de la baia Mitjana
Forma de la baia Globosa
Color de l'epidermis Verd grogós
Pigmentació antociànica de la polpa Absent o molt dèbil
Fermesa de la polpa Moderadament ferma
Gust particular Cap
Formació de llavors Ben formades

Fenologia
Època del desborrament Mitjana
Època de l'inici del verolat Mitjana

Qualitat del raïm
Alcohol potencial 13,9 ± 0,07
Potencial aromàtic Mitjà
Intensitat de coloració Mitjana
Conservació
Tipus Illa Municipi Ubicació
Ex situ Mallorca Palma Banc de llavors
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial Arxiu Any
Diccionari Favà Agud, X. Diccionari dels noms de ceps i raïms. L’ampelonímia catalana Institut d’Estudis Catalans 2001
Calafat, P. Vinyòvol. Vocabulari pagès de la vinya i el vi. Documenta Balear 2017
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176084 irfap@caib.es