Varietat molt nomenada al final del segle XIX i principi del XX. Quasi extinguida, es recuperà al final dels anys noranta. Actualment hi ha al mercat un clon de malvasia de Banyalbufar lliure de virus (IB31).
| Sumitat | |
|---|---|
| Obertura de la punta | Completament oberta |
| Distribució de la pigmentació antociànica | No rivetada |
| Pèls tombats | Nuls o molt escassos |
| Pigmentació antociànica dels pèls tombats | Forta |
| Fulla jove | |
|---|---|
| Color del feix | Vermell rogenc clar |
| Pèls tombats entre les nervadures principals del revers | Absents o molt escassos |
| Intensitat de la pigmentació antociànica | Forta |
| Pàmpol | |
|---|---|
| Port | Semierecte |
| Color de la cara dorsal de l'entrenús | Verd i vermell |
| Color de la cara ventral de l'entrenús | Verd i vermell |
| Color de la cara dorsal del nus | Verd i vermell |
| Color de la cara ventral del nus | Verd i vermell |
| Circells | |
|---|---|
| Llargària | Llargs |
| Fulla adulta | |
|---|---|
| Mida del limbe | Mitjana |
| Forma del limbe | Pentagonal |
| Nombre de lòbuls | Set |
| Posició dels lòbuls al sinus peciolar | Oberta a la meitat |
| Llargària de les dents | Llarga |
| Relació llargària/amplada de les dents | Gran |
| Forma de les dents | Ambdós costats convexos |
| Proporció de nervadures principals del feix amb pigmentació antociànica | Absent o molt baixa |
| Pèls tombats entre les nervadures principals del revers | Absent o molt escassos |
| Pèls drets sobre les nervadures principals del revers | Absent o molt escassos |
| Llargària del pecíol en relació amb la nervadura central | Moderadament més llarga |
| Flor | |
|---|---|
| Òrgans sexuals | Estams completament desenvolupats i gineceu completament desenvolupat |
| Inseció de la primera inflorescència | Tercer o quart nus |
| Nombre d'inflorescències per pàmpol | 1,1 a 2 inflorescències |
| Raïm | |
|---|---|
| Mida del raïm | Mitjana |
| Compacitat | Solta |
| Llargària del peduncle del raïm principal | Llarga |
| Baia | |
|---|---|
| Mida de la baia | Mitjana |
| Forma de la baia | El·lipsoide ampla |
| Color de l'epidermis | Verd grogós |
| Pigmentació antociànica de la polpa | Absent o molt dèbil |
| Fermesa de la polpa | Tova o lleugerament ferma |
| Gust particular | Un altre gust |
| Formació de llavors | Ben formades |
| Fenologia | |
|---|---|
| Època del desborrament | Molt primerenca |
| Època de l'inici del verolat | Primerenca |
| Aptituds agronòmiques | |
|---|---|
| Producció (kg) | 1,37 |
| Nombre de raïms | 10,67 |
| Pes del raïm (g) | 129,21 |
| Vigor | Mitjà |
| Qualitat del raïm | |
|---|---|
| Acidesa total | 6,2 |
| Alcohol potencial | 16,2 |
| Potencial aromàtic | Alta |
| Intensitat de coloració | Mitjana |
| Objecte | Autors | Títol | Editorial | Arxiu | Any |
|---|---|---|---|---|---|
| Llibres i altres monografies | Escalona, J.M.; Luna, J.M.; Bota, J.; Garau, C.; Martorell, A. | Varietats de vinya de les Illes Balears |
Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca | 2017 |
 |
 |
_quadrat.jpg?maxw=270&maxh=270)
