negra
Mongeta - Phaseolus vulgaris
Descripció de la varietat

Les mongetes de la varietat "negra" posseeixen una beina de 8,92 cm de longitud, amb forma el·líptica i una lleugera coloració violeta. La llavor és rectangular i de color negre, amb una taca característica de color blanc.

Usos i coneixements
Consum humà
Caràcters morfològics de la varietat

Planta
Tipus de creixement Enfiladissa
Intensitat de color verd de la fulla Clar
Forma de la planta Piramidal
Tipus de planta No arrossegadissa

Inflorescència
Color de l'estendard de la flor Violeta
Color ales Blanc

Beina
Longitud beina (exclòs bec) (cm) (8,92 ± 1,11)
Amplada beina (mm) (9,86 ± 0,58)
Relació L/A beina (0,90)
Forma secció transversal (a nivell d'una llavor) El·líptica
Color del fons de la beina Verda
Intensitat del color del fons de la beina Clar
Color secundari Violeta
Filament en la sutura ventral Present
Longitud del bec (mm) (5,29 ± 0,85)
Curvatura del bec de la beina Feble

Llavor
Forma de la llavor (secció longitudinal central) Rectangular
Número de colors de la llavor Dos
Color principal (superfície més gran) Negre
Color secundari predominant Blanc
Conservació
Tipus Illa Municipi Ubicació
Ex situ Mallorca Palma Banc de llavors
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176084 irfap@caib.es