Descripció de la varietat
Varietat introduïda segurament amb les replantacions ocasionades arran de la fil·loxera. Molt comuna al sud de França i parcialment adaptada als sòls mallorquins.
Caràcters morfològics de la varietat
| Sumitat/Pàmpol Jove |
| Obertura de la punta |
Completament oberta |
| Distribució de la pigmentació antociànica dels pèls tombats a la punta |
Absent |
| Pèls tombats |
Densos |
| Pigmentació antociànica dels pèls tombats a la punta |
Absent o molt dèbil |
| Fulla jove |
| Color de l'anvers del limbe (4a fulla) |
Verd |
| Densitat pèls tombats entre les nervadures principals del revers |
Mitjans |
| Intensitat de la pigmentació antociànica |
Dèbil |
| Pàmpol |
| Port |
Semierecte |
| Color de la cara dorsal de l'entrenús |
Verd i vermell |
| Color de la cara ventral de l'entrenús |
Verd i vermell |
| Color de la cara dorsal del nus |
Verd i vermell |
| Color de la cara ventral del nus |
Verd i vermell |
| Circells |
| Longitud dels circells (cm) |
Mitjans |
| Flor |
| Òrgans sexuals |
Estams completament desenvolupats i gineceu completament desenvolupat |
| Inseció de la primera inflorescència |
Tercer o quart nus |
| Nombre d'inflorescències per pàmpol |
1,1 a 2 inflorescències |
| Fulla adulta |
| Longitud del limbe (cm) |
Gran |
| Forma del limbe |
Pentagonal |
| Nombre de lòbuls |
Cinc |
| Posició dels lòbuls al sinus peciolar |
Tancada |
| Longitud de les dents (cm) |
Mitjana |
| Relació llargària/amplada de les dents |
Mitjana |
| Forma de les dents |
Ambdós costats rectilinis |
| Proporció de nervadures principals del feix amb pigmentació antociànica |
Absent o molt baixa |
| Pèls tombats entre les nervadures principals del revers |
Absent o molt escassos |
| Pèls drets sobre les nervadures principals del revers |
Absent o molt escassos |
| Llargària del pecíol en relació amb la nervadura central |
Moderadament més curta |
| Raïm |
| Longitud del raïm sense peduncle (cm) |
Mitjana |
| Densitat/Compacitat |
Mitjana |
| Longitud del peduncle del raïm principal (cm) |
Curta |
| Baia |
| Diàmetre de la baia (cm) |
Gran |
| Forma de la baia |
El·lipsoide ampla |
| Color de l'epidermis |
Negre blavós |
| Pigmentació antociànica de la polpa |
Absent o molt dèbil |
| Fermesa de la polpa |
Tova o lleugerament ferma |
| Gust particular |
Cap |
| Formació de llavors |
Ben formades |
| Fenologia |
| Època del desborrament |
Mitjana |
| Època de l'inici del verolat |
Tardana |
| Aptituds agronòmiques |
| Producció (kg) |
3,19 |
| Nombre de raïms |
8,03 |
| Pes del raïm (g) |
192,23 |
| Vigor |
Mitjà |
| Qualitat del raïm |
| Acidesa total |
4,4 |
| Alcohol potencial |
12,6 |
| Potencial aromàtic |
Mitjà |
| Intensitat de coloració |
Mitjana |
Acreditació bibliogràfica
| Objecte |
Autors |
Títol |
Editorial |
Arxiu |
Any |
| Llibres i altres monografies |
Escalona, J.M.; Luna, J.M.; Bota, J.; Garau, C.; Martorell, A. |
Varietats de vinya de les Illes Balears |
Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca |
|
2017 |
