Calop blanc
Vinya - Vitis vinifera
Inscripcions
Inscripció al registre
SI
21/03/2002
Inscripció al Catàleg
SI
28/03/2019
Sinonímies
Mateu, jaumes, es valencí blanco, es beba blanca.
Descripció de la varietat

Varietat d'àmplia difusió; es troba arreu de Mallorca i també a Menorca. Antigament era la parra de raïm blanc que hi havia a totes les cases de camp.

Usos i coneixements
Consum humà
Vinya de balança
Observacions
Autoritzada la seva plantació a les Illes Balears mitjançant el BIOB núm. 20 de 21/03/2002.
Caràcters morfològics de la varietat

Sumitat
Obertura de la punta Completament oberta
Distribució de la pigmentació antociànica Absent
Pèls tombats Densos
Pigmentació anticiànica dels pèls tombats Absent o molt dèbil

Fulla jove
Color del feix Verd
Pèls tombats entre les nervadures principals del revers Densos
Intensitat de la pigmentació antociànica Dèbil

Pàmpol
Port Horitzontal
Color de la cara dorsal de l'entrenús Verd
Color de la cara ventral de l'entrenús Verd
Color de la cara dorsal del nus Verd
Color de la cara ventral del nus Verd

Circells
Llargària Llargs

Fulla adulta
Mida del limbe Gran
Forma del limbe Pentagonal
Nombre de lòbuls Cinc
Posició dels lòbuls al sinus peciolar Semisuperposada
Llargària de les dents Curta
Relació llargària/amplada de les dents Mitjana
Forma de les dents Ambdós costats convexos
Proporció de nervadures principals del feix amb pigmentació antociànica Absent o molt baixa
Pèls tombats entre les nervadures principals del revers Escassos
Pèls drets sobre les nervadures principals del revers Absent o molt escassos
Llargària del pecíol en relació amb la nervadura central Moderadament més curta

Flor
Òrgans sexuals Estams completament desenvolupats i gineceu completament desenvolupat
Inseció de la primera inflorescència Tercer o quart nus
Nombre d'inflorescències per pàmpol 1,1 a 2 inflorescències

Raïm
Mida del raïm Gran
Compacitat Mitjana
Llargària del peduncle del raïm principal Llarga

Baia
Mida de la baia Gran
Forma de la baia El·lipsoide estreta
Color de l'epidermis Verd grogós
Pigmentació antociànica de la polpa Absent o molt dèbil
Fermesa de la polpa Moderadament ferma
Gust particular Cap
Formació de llavors Ben formades

Fenologia
Època del desborrament Primerenca
Època de l'inici del verolat Tardana
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial Arxiu Any
Llibres i altres monografies Escalona, J.M.; Luna, J.M.; Bota, J.; Garau, C.; Martorell, A.

Varietats de vinya de les Illes Balears

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca 2017
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176084 irfap@caib.es