Calop vermell
Vinya - Vitis vinifera
Sinonímies
es Beba roja.
Descripció de la varietat

Es considera una de les varietats de taula més antigues de Mallorca. Està repartida arreu de l'illa de Mallorca.

Usos i coneixements
Consum humà
Vinya de balança
Caràcters morfològics de la varietat

Sumitat
Obertura de la punta Completament oberta
Distribució de la pigmentació antociànica Absent
Pèls tombats Mitjans
Pigmentació anticiànica dels pèls tombats Absent o molt dèbil

Fulla jove
Color del feix Verd
Pèls tombats entre les nervadures principals del revers Mitjans
Intensitat de la pigmentació antociànica Dèbil

Pàmpol
Port Horitzontal
Color de la cara dorsal de l'entrenús Verd i vermell
Color de la cara ventral de l'entrenús Verd i vermell
Color de la cara dorsal del nus Verd i vermell
Color de la cara ventral del nus Verd i vermell

Circells
Llargària Mitjans

Fulla adulta
Mida del limbe Gran
Forma del limbe Orbicular
Nombre de lòbuls Cinc
Posició dels lòbuls al sinus peciolar Lleugerament superposada
Llargària de les dents Curta
Relació llargària/amplada de les dents Mitjana
Forma de les dents Ambdós costats convexos
Proporció de nervadures principals del feix amb pigmentació antociànica Absent o molt baixa
Pèls tombats entre les nervadures principals del revers Escassos
Pèls drets sobre les nervadures principals del revers Escassos
Llargària del pecíol en relació amb la nervadura central Moderadament més curta

Flor
Òrgans sexuals Estams completament desenvolupats i gineceu completament desenvolupat
Inseció de la primera inflorescència Tercer o quart nus
Nombre d'inflorescències per pàmpol 1,1 a 2 inflorescències

Raïm
Mida del raïm Gran
Compacitat Solta
Llargària del peduncle del raïm principal Mitjana

Baia
Mida de la baia Mitjana
Forma de la baia El·lipsoide ampla
Color de l'epidermis Vermell
Pigmentació antociànica de la polpa Absent o molt dèbil
Fermesa de la polpa Moderadament ferma
Gust particular Cap
Formació de llavors Ben formades

Fenologia
Època del desborrament Molt primerenca
Època de l'inici del verolat Tardana
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176100 irfap@caib.es