Pepita rosada
Vinya - Vitis vinifera
Inscripcions
Inscripció al Catàleg
SI
28/03/2019
Sinonímies
FR Afus ali rosée.
Descripció de la varietat
Collida entre Cas Concos i Felanitx juntament amb la varietat callet negrella. Molt apreciada com a varietat de taula, però sensible a la botritis. Actualment en desús per la intoducció de noves varietats.
Usos i coneixements
Consum humà
Vinya de balança
Caràcters morfològics de la varietat

Sumitat/Pàmpol Jove
Obertura de la punta Completament oberta
Distribució de la pigmentació antociànica dels pèls tombats a la punta No rivetada
Pèls tombats Escassos
Pigmentació antociànica dels pèls tombats a la punta Absent o molt dèbil

Fulla jove
Color de l'anvers del limbe (4a fulla) Vermell rogenc clar
Densitat pèls tombats entre les nervadures principals del revers Absents o molt escassos
Intensitat de la pigmentació antociànica Dèbil

Pàmpol
Port Semierecte
Color de la cara dorsal de l'entrenús Verd
Color de la cara ventral de l'entrenús Verd
Color de la cara dorsal del nus Verd
Color de la cara ventral del nus Verd

Circells
Longitud dels circells (cm) Mitjans

Flor
Òrgans sexuals Estams completament desenvolupats i gineceu completament desenvolupat
Inseció de la primera inflorescència Tercer o quart nus
Nombre d'inflorescències per pàmpol 1,1 a 2 inflorescències

Fulla adulta
Longitud del limbe (cm) Mitjana
Forma del limbe Pentagonal
Nombre de lòbuls Cinc
Posició dels lòbuls al sinus peciolar Lleugerament oberta
Longitud de les dents (cm) Llarga
Relació llargària/amplada de les dents Gran
Forma de les dents Ambdós costats rectilinis
Proporció de nervadures principals del feix amb pigmentació antociànica Absent o molt baixa
Pèls tombats entre les nervadures principals del revers Absent o molt escassos
Pèls drets sobre les nervadures principals del revers Absent o molt escassos
Llargària del pecíol en relació amb la nervadura central Moderadament més curta

Raïm
Longitud del raïm sense peduncle (cm) Mitjana
Densitat/Compacitat Solta
Longitud del peduncle del raïm principal (cm) Llarga

Baia
Diàmetre de la baia (cm) Gran
Forma de la baia Obovoide
Color de l'epidermis Rosa
Pigmentació antociànica de la polpa Absent o molt dèbil
Fermesa de la polpa Molt ferma
Gust particular Moscatell
Formació de llavors Ben formades

Fenologia
Època del desborrament Mitjana
Època de l'inici del verolat Tardana
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial Arxiu Any
Llibres i altres monografies Escalona, J.M.; Luna, J.M.; Bota, J.; Garau, C.; Martorell, A.

Varietats de vinya de les Illes Balears

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca 2017
Publicacions electròniques Escalona et al. Varietats de vinya de les Illes Balears Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca 2016
Publicacions electròniques Calafat, P. Vinyòvol. Vocabulari pagès de la vinya i el vi. Documenta Balear 2017
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176084 irfap@caib.es