Frare roig
Prunera - Prunus domestica
Inscripcions
Inscripció al registre
NO
Inscripció al Catàleg
SI
28/03/2019
Origen de la varietat

Fornés, J.; Ordinas, A. (2011)* la citen entre les varietats locals que es fan a Mallorca i (Ramis, J. 1819)* la cita com una varietat de Menorca .


*Suau, T. Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes. 2016.

Descripció de la varietat

La pruna frare roig, sense més, va ser citada com una de les varietats més comunes que es fan Mallorca. L’arxiduc manifesta que "s'assequen, pel que són escaldades amb aigua bullint i dipositades seguidament sobre canyissos” (Augsburg, 1871)*. La pruna frare roig és petita i es caracteritza per la seva forma oboval de color violeta fosc a l’epidermis i una polpa de color taronja. L’inici de la floració és primerenca, al març, i la recol·lecció del fruit el mes de juliol.


*Suau, T. “Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes”. 2016.

Usos i coneixements
Consum humà
Caràcters morfològics de la varietat

Arbre i ramificació
Vigor Mitjà
Port de la branca d’un any Estès

Fulla
Llargària del limbe Mitjana (7.96 ± 0,59)
Amplada del limbe Mitjana (3,22 ± 0,26)
Relació llargària/amplada Llarga (2,48)
Forma del limbe Oval
Forma de la base del limbe Aguda
Llargària del pecíol Mitjana (2,46 ± 0,27)
Incisions a la vora del limbe Serrades
Posició en relació a la branca Descendent

Fruit
Mida (cm) Petita (2,78 ± 0,13)
Pes (g) 21,73 ± 2,38
Forma en vista lateral Obovada
Color del fons de l’epidermis (un cop treta la pruïna) Violeta fosc
Color de la polpa Taronja
Adherència del pinyol a la polpa Semiadherent
Forma del pinyol en vista lateral El·líptica estreta
Forma del pinyol en vista ventral Cuneïforme

Fenologia
Inici de la floració (10 % de flors obertes) Primerenca (Tercera setmana de març)
Inici de la maduresa Precoç (Quarta setmana de juliol)

Altres
Contingut en sucres (º Brix) 21,47 ± 0,41
pH 3,12 ± 0,11
Acidesa (g àcid màlic/L) 14,67 ± 0,50
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial Arxiu Any
Llibres i altres monografies Augsburg, A. Ll. S.

Die Balearen. Tom V. Mallorca

Edició de Caixa de Balears Sa Nostra, dirigida per Isabel Moll Blanes (1987, Palma) 1871
Llibres i altres monografies Alcover, A. M. i Moll, F. de B.

Diccionari català-valencià-balear

Diferents volums 1957
Informe Suau, T.

Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca 2016
Revista Ramis, J.

Sobre la plantació de las pruneras

Revista de Menorca. Tom XXI-C 1819
Llibres i altres monografies Cerdà, P. A.

Agricultura práctica regional

Estampa d’en Sebastià Pizà 1910
Llibres i altres monografies Capó, J.

Descripción geográfica de la Parroquia de Lloseta

Manuscrit 1943
Llibres i altres monografies Arrom, S.

Descripción geográfica de la Parroquia de Santa Eugenia

Manuscrit 1946
Llibres i altres monografies Rosselló, V.

Mallorca. El Sur y Sureste. Municipios de Llucmajor, Campos, Ses Salines, Santanyí, Felanitx y Manacor

Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación 1964
Llibres i altres monografies GEM

Gran enciclopèdia de Mallorca

Promomallorca (25 volums) 1989-1997
Llibres i altres monografies Fornés, J.; Ordinas, A.

"Els noms de les varietats locals d’alguns arbres fruiters a Mallorca”. A: XXIV Jornada d’Antroponímia i Toponímia. VI Seminari de Metodologia en Toponímia i Normalització Lingüística

Universitat de les Illes Balears 2011
Informe Staller Gränicher, M. A.

Informe d'execució del Contracte Menor CM 4843/2016

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca 2017
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176084 irfap@caib.es