Cabana grossa
Cirerer - Prunus avium
Inscripcions
Inscripció al Catàleg
28/03/2019
Origen de la varietat

La cirera cabana grossa és citada com una de les varietats que es fan a Mallorca (Fornés-Ordinas, 2011)*.


*Suau, T. “Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes”. 2016.

Descripció de la varietat

La cirera de la cabana grossa és molt petita i fa una cirera de fermesa molt consistent i cordiforme. L'epidermis és de color vermell fosc i la polpa de color vermell mitjà amb el peduncle molt llarg. El seu contingut de sucres és de 19,62 °Brix. És una varietat de floració primerenca i maduració mitjana. Els resultats genètics mostren una força semblança amb la cirera de sarró, però es consideren dues varietats diferents.


 

Usos i coneixements
Consum humà
Caràcters morfològics de la varietat

Arbre i ramificació
Port Erecte
Ramificació Mitjana

Fenologia
Inici de la floració Primerenca (Segona setmana de Març)
Maduració del fruit Mitjana (Segona setmana de juny)

Fulla
Llargària del limbe Mitjana (92,67 ± 9,02)
Amplada del limbe Mitjana (59,67 ± 4,64)
Relació llargària/amplada Mitjana (1,55)
Llargària del pecíol Llarga (37,27 ± 6,23 )
Presència de nectaris Presents

Fruit
Mida (mm) Molt petita (18,44 ± 0,58 )
Forma Cordiforme
Llargària del peduncle (mm) Molt llarga (51,64 ± 3,52)
Color de l'epidermis Vermell obscur
Color de la polpa Vermell mitjà
Fermesa Molt consistent
Forma de la llavor en vista ventral El·líptica ampla

Altres
Contingut en sucre (º Brix) 19,62 ± 0,60
Pes (g) 6,66 ± 0,38
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial Arxiu Any
Comunicació d'un congrés Fornés J.; Ordinas, A.

"Els noms de les varietats locals d’alguns arbres fruiters a Mallorca”. A: XXIV Jornada d’Antroponímia i Toponímia. VI Seminari de Metodologia en Toponímia i Normalització Lingüística.<

Universitat de les Illes Balears 2011
Informe Suau, T.

Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca 2016
Informe Staller Gränicher, M. A.

Informe d'execució del Contracte Menor CM 4843/2016

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca 2017
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176084 irfap@caib.es