Cercador:
Primerenc d'abril
Cirerer - Prunus avium
Descripció de la varietat

El cirerer primerenc d'abril és una varietat de floració mitjana i maduració molt primerenca. Fa una cirera mitjana, de fermesa molt consistent, reniforme, amb l’epidermis vermell fosc, la polpa de color vermell mitjà i el peduncle curt. Presenta

...
Primerenc d'Estellencs
Cirerer - Prunus avium
Descripció de la varietat

És una varietat de floració mitjana i maduració primerenca. El cirerer primerenc d'Estellencs fa una cirera petita de fermesa mitjana, reniforme, amb l’epidermis vermell i la polpa de color vermell mitjà.

Primerenc de Can majoral
Cirerer - Prunus avium
Descripció de la varietat

El cirerer primerenc de Can Majoral fa una cirera petita, ferma, reniforme, amb l’epidermis de color vermell fosc, la polpa de color vermell mitjà amb el peduncle molt llarg. L'estudi genètic el relaciona amb els altres dos primerencs, d'abril i de Sóller, tot

...
Primerenc de Sóller
Cirerer - Prunus avium
Descripció de la varietat

El cirerer primerenc de Sóller fa una cirera mitjana, de fermesa molt consistent, de forma reniforme, amb l’epidermis de color vermell fosc, la polpa de color vermell mitjà i el peduncle molt llarg. L'estudi genètic d'aquesta varietat, va demostrar una proximitat

...
Sarró
Cirerer - Prunus avium
Descripció de la varietat

Augsburg (1871)* parla de la cirera de serró com una de les varietats més preuades que es fan a Mallorca, mentre que Alcover-Moll (1950)* la considera relativament petita, amb molt de pinyol, no molt bona i madura devers l'agost. El cirerer de sarró que es conserva

...
mallorquí
Ciuró - Cicer arietinum
Descripció de la varietat

És un ciuró petit, rodonet i de color terra; molt gustós i cremós. Necessita més temps de cocció que els habituals, no se pela i la consistència és forta. També és molt apreciat com a aliment pels porcs, sent un bon

...
Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176084 irfap@caib.es