Pebre gruixat, llis, acabat en punta, gros i de 3 cantells o caires. De pell i pasta gruixada. De color vermell fosc quan madura; en canviar de coloració té una tonalitat negra blavosa, d’aquí el seu nom. És bastant dolç i s’utilitza molt per
...
Pebre verd obscur i vermell quan madura, amb forma de banya, acabat en punta vinclada, particularitat per la qual s’anomena així. Té bastanta llargària. És un pebre de carn prima, amb gust intens, per menjar en verd, tot i que també es pot menjar
...
La morfologia del pebre en secció longitudinal és moderadament triangular. La pell és de color verd groguenc quan es immadur, i vermell quan es madur. Presenta capsaicina, per la qual cosa és coent. Té un pes mitjà de 14-17g.
La pebrera o citró banya de cabra és un citró
...
És una de les varietats més emblemàtiques i conegudes de les illes Pitiüses, on s’ha cultivat des de fa més d’un segle. Com altres varietats locals, la pebrera blanca ha estat seleccionada segons el gust de cada família, motiu pel qual
...
És un pebre allargat, prim, en forma de tres caires, acabat en punta. Té la pell fina i de color verd clar. De gust suau i dolç i de textura cruixent.El pebre ros prim és molt apreciat per consum en verd, en trempó, arròs i sopa per
...