La mongeta vermella és una de les mongetes tradicionals d'Eivissa més coneguda i recordada gràcies al seu color cridaner. És una varietat de mata alta, i per al seu cultiu és recomanable entutorar-la, la beina és semiplana a la seva immaduresa

Morera blanca o de seda o de cucs: arbre de la família de les moràcies, espècie Morus alba, de fulles amples i llises, ovalades i un poc acorades

Arbre de creixement molt irregular. Entre aviat en producció. És molt productiu. Posat molt obert, de ramificació irregular. Difícil de formar. Aquesta varietat inicia la floració a mitjans de juny, i comença a madurar durant la primera meitat

Aquesta varietat pot arribar a agafar mides importants, però no ho sol fer, ja que és sotmesa a podes     severes. Té creixements llargs i gruixats, molt verticals, amb una coloració marronosa. És monoica. Amb flors de quatre peces

A Mallorca hi ha quatre classes de moreres, a saber: l’antiga morera corrent, que també s’anomena morer ver o de la gran casta; la morera blanca, que es va plantar sobretot de 1857 a 1863

Varietat apreciada per la mida i el bon gust del fruits. Aquests durant la maduració son vermells, i quan ja estan ben madurs son molt foscs.