Varietats Locals IB

Calop negre

Vinya - Vitis vinifera

Descripció de la varietat

Varietet negre d'àmplia difusió, la més estesa a totes les cases de camp de Mallorca. Durant la primera meitat del segle XX era la varietat principal de Binissalem. També es feia servir com a raïm de vinificació.

Veure varietat

Calop vermell

Vinya - Vitis vinifera

Descripció de la varietat

Es considera una de les varietats de taula més antigues de Mallorca. Està repartida arreu de l'illa de Mallorca.

Veure varietat

Coanegra

Vinya - Vitis vinifera

Descripció de la varietat

Veure varietat

Escursac

Vinya - Vitis vinifera

Descripció de la varietat

Actualment no es troba en el marc de prospecció fet a Mallorca; les accessions que hi ha en la col·lecció provenen del banc de germoplasma d'El Encín. Presenta un gran potencial aromàtic i una bona capa de color. Varietat minoritària autoritzada a les Illes Balears l'any 2016.

Veure varietat

Esperó de gall

Vinya - Vitis vinifera

Descripció de la varietat

Varietat citada al final del segle XIX, actualment no conreada a Mallorca. Les plantes que hi ha a la col·lecció provenen del banc de germoplasma d'El Encín.

Veure varietat

Fernandella

Vinya - Vitis vinifera

Descripció de la varietat

Varietat present només a la col·lecció. Prové del banc de germoplasma d'El Encín. Citada també a la Comunitat Valenciana.

Veure varietat