La memòria tècnica és el document que ha d’acompanyar a la sol·licitud d’inscripció d'una varietat que es vulgui inscriure al Catàleg de varietats locals de les Illes Balears.

L'objectiu d'aquest document és descriure i caracteritzar la varietat objecte d'inscripció al Catàleg mitjançant la recopilació d'informació etnobotànica de la varietat, conèixer els seu origen, la seva tradició, com es conserva, quins són els caràcters morfològics de la varietat i conèixer les característiques agronòmiques entre d'altres.

Aquí trobareu les memòries tècniques provisionals, pendents d'aprovar per la Comissió de Varietats Locals a la propera sessió ordinària. En cas de no trobar la memòria tècnica de l'espècie que voleu inscriure al Catàleg, contactar amb irfap@caib.es.