Benvinguts!
L'Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera crea aquesta pàgina amb l’objectiu d’inventariar les col·leccions de varietats locals de les Illes Balears.
Reconeixement oficial de 23 varietats locals de garrover
El 5 de maig de 2022 s’ha aprovat mitjançant Resolució del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació el reconeixement oficial de 23 varietats locals de garrover de Balears. Aquestes varietats poseeixen una descipció suficient i compleixen els requisits per la seva comercialització establerts al Reglament tècnic de control i certificació de plantes de viver de fruiters, aprovat per Reial Decret 929/1995, de 9 de juny.
Coneixeu les varietats d'ametla de Mallorca?
L’IRFAP elabora un pòster divulgatiu de les varietats més reconegudes  d'ametller de Mallorca, en el marc de la col·lecció de pòster de varietats locals de fruiters.
L'IRFAP inicia un estudi sobre la floració de varietats de cirerer i la qualitat del seu fruit
L'objectiu de l'estudi que ha començat aquesta campanya i preveu arreplegar dades durant almanco tres anualitats, és determinar la densitat de gemmes florals que efectivament es converteixen en fruita desenvolupada i avaluar també els paràmetres relacionats amb la qualitat del fruit (pes, acidesa, sucres, color, ...) en diferents estadis de maduració.
L'IRFAP sol·licita l'autorització de la varietat tradiconal de vinya giró negre com a varietat de vinificació a les Illes Balears
Després de la tasca desenvolupada durant anys, aquesta vegada és la varietat giró negre, molt similar al giró ros, però de coloració negre, com el seu nom indica. És una varietat de "trets molts diferencials, que no deixa indiferent al seu tastador".
Aprovat el pla d'acció per preservar i fomentar les varietats locals de les Illes Balears per un valor de 3 milions d'euros
Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176100 irfap@caib.es