La Conselleria presenta una proposta per crear el Catàleg de varietats locals de les Illes Balears que es regulà mitjaçant un decret.

La Jornada ha ser encetada per l’Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera (IRFAP), organisme que depèn de la Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca, amb l’exposició de les actuacions que es duen a terme per a la recuperació i la conservació de varietats locals de les Illes Balears. Actualment l’IRFAP disposa d’un banc de llavors on es conserven més de 220 varietats d’hortícoles, lleguminoses i cereals. Així mateix, és responsable del manteniment de les col·leccions de fruiters en camps i finques públiques o col·laboradores on es troben els reservoris de varietals d’ametler, garrover, perera, pomera, albercoquer, cirerer, figuera, cítrics i vinya.

La Conselleria també va fer especial incidència en la creació del Catàleg de varietats locals de les Illes Balears, en el qual es treballa actualment amb la intenció de publicar-lo properament. L’objectiu és fer un inventari dinàmic de varietats autòctones que s’actualitzarà mitjançant un lloc web que actualment s’enllesteix.

L’Associació de Varietats Locals va exposar les característiques d’aquestes varietats, que són varietats heterogènies, fèrtils, més resistents a plagues, amb alt contingut nutritiu, i que s’adapten més bé a les condicions ambientals. Aina Socies, tècnica de l’Associació, va remarcar l’extensa tasca que duu a terme l’entitat per multiplicar les varietats locals i posar-les a l’abast dels consumidors.

La situació dels recursos fitogenètics a les terres valencianes, exposada per Marta Mallach, va permetre conèixer les experiències i les actuacions que fan la Generalitat Valenciana i altres centres de recerca.

L’experiència de comercialització de productes de varietats locals va ser a càrrec de Francesc Grimalt, de l’empresa 4 Kilos Vinícola, que parlà dels de vins, i de Juan Velasco, d’Espècies Crespí, que explicà la comercialització del pebre bord.

Per acabar la Jornada, es va exposar l’experiència del projecte d’Arbres d’Algendar, de Menorca, del Parc Natural del Cadí i Moixeró, i finalment del paper de la integració de persones amb problemes de salut mental que duen a terme tasques de selecció i envasament de varietats locals, a càrrec del Viver Bio d’Estel de Llevant.