Eivissa i Formentera. Aquesta varietat s'ha obtengut del CRF, que va prospectar la llavor a can Racó (Sant Llorenç de Balàfia) l'any 2009.
D'entre els enciams tradicionals eivissencs, la lletuga blava destaca pel vistós vermell fosc que cobreix l'extrem de les seues fulles. Es tracta d'una varietat de cicle estricte d'hivern tipus romana, de port gran. La fulla és el·líptica, de marges sencers i acabada en punta arredonida. Conté un pigment anomenat antocianina, que li confereix resistència a les baixes temperatures. Normalment forma un cabdell tancat, afavorit pels dies freds d'hivern. Aguanta bé les gelades. Se sembra els mesos de tardor per collir-la com a molt tard en març. Amb l'arribada de la calor, puja a flor amb facilitat.
És una lletuga molt saborosa, tendra i un poc amarga al tast, que dona un toc de color a les ensalades. Aquesta varietat fa dècades va ser completament desplaçada per les varietats millorades. En l'actualitat, algunes productores de l'illa l'han recuperat per produir i comercialitzar en els circuits locals.
Plàntula | |
---|---|
Pigmentació antociànica | Present |
Planta | |
---|---|
Tipus de varietat | Romana |
Diàmetre (cm) | 36 ± 3 |
Formació del cabdell | Cabdell tancat |
Cabdell: solapament de fulles | Fort |
Forma del cabdell en secció longitudinal | El·líptica estreta |
Fulla | |
---|---|
Nombre de divisions del limbe | Absents o molt baix |
Forma | El·líptica |
Gruixa | Mitjana |
Tonalitat de color verd | Absent |
Pigmentació antiociànica | Present |
Intensitat de color verd | Mitjana |
Intensitat pigmentació antociànica | Forta |
Superfície coberta per l’antocianina | Mitjana |
Bollat | Mitjà |
Intensitat ondulació dels marges | Dèbil |
Densitat incisions a la zona apical | Absent |
Profunditat de les incisions | Poca |
Nervadura | No flabel·liforme |
Inflorescència | |
---|---|
Precocitat pujada de flor | Primerenca |
Llavor | |
---|---|
Color de la llavor | Negra |
Pes de mil llavors (g) | 1,00 ± 0,18 |
Tipus | Illa | Municipi | Ubicació |
---|---|---|---|
Ex situ | Eivissa | Santa Eulària des Riu | Banc de llavors |
Gener | Febrer | Març | Abril | Maig | Juny | Juliol | Agost | Setembre | Octubre | Novembre | Desembre | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Planter | X | X | X | X | X | |||||||
Transplantament | X | X | X | X | ||||||||
Recol·lecció | X | X | X | X | X |
Precocitat |
---|
Tardana |
Resistència al fred |
Més alta |
Tolerància Fongs |
SI És prou sensible al mildiu (Bremia lactucae) |
Maneig |
Altres observacions |
Espiga de seguida amb episodis de calor |