Varietat antigament coneguda per tota la illa. Encara que la zona on s’ha cultivat històricament amb més intensitat fou la Marjal de Sa Pobla i Muro. Es deixà de cultivar fa aproximadament quaranta anys.

És una varietat de mongeta, que ja no es troba en cultiu. La mongeta de careta negre com indica el seu nom, té un gra que presenta una distribució de color que respon al patró comú de les mongetes anomenades de careta (mongeta de careta roja, mongeta de careta rossa) on trobam una part de color blanc i l’altra de color. En aquest cas és el color negre. És una varietat de creixement indeterminat, és a dir enfiladissa. De vigor mig. Apreciada pel seu sabor i textura, però depreciada pel seu color negre que aporta als cuinats.