La varietat Morruda s’ha localitzat a molts indrets, com la Serra de Tramuntana o el puig de Bonany. També s’ha ubicat a la península, a la regió de Tarragona o a la Comunitat Valenciana, on es considera una varietat ancestral molt estesa.
Els individus de la varietat Morruda presenten un vigor mitjà, un port semierecte-penjant i poca densitat de cobertura foliar. La maduració del fruit sol tenir lloc entre octubre i principis de novembre.
La seva fulla és el·líptica, aproximadament d’uns 7 cm de llargària i 18 cm d’amplada. El fruit té un pes mig, amb 2,3 g i la seva forma és allargada, amb un mugró moderat i escasses lenticel·les. L’endocarpi és de pes elevat, superior a 0,45 g, i té una forma el·líptica lleugerament asimètrica, amb mugró.
En general, aquesta varietat presenta resistència alta al fred i certa tolerància a l’ull de gall, però és sensible a Tuberculosi. Addicionalment, el seu rendiment d’oli és del 10,5%.
| Arbre i ramificació | |
|---|---|
| Vigor | Mitjà |
| Port | Obert |
| Densitat de la capçada | Clara |
| Fulla | |
|---|---|
| Forma (L/A) | El·líptica (L/A < 4) |
| Llargària (cm) | Mitjana (5 - 7 cm) ((6,9 ± 0,6)) |
| Amplada (cm) | Mitjana (1-1,5 cm) ((1,8 ± 0,24)) |
| Fruit | |
|---|---|
| Pes (g) | Mitjà (2 - 4 g) ((2,35 ± 0,3)) |
| Llargària (cm) | (2,25 ± 0,16) |
| Amplada (cm) | (1,44 ± 0,1) |
| Forma (L/A) | Allargada (L/A > 1,45) ((L/A = 1,56)) |
| Simetria (en posició A) | Lleugerament simètric |
| Posició diàmetre transversal (B) | Centrat |
| Àpex (en posició A) | Apuntat |
| Base (en posició A) | Truncat |
| Mugró | Present |
| Presència de lenticel·les | Escassa |
| Mida de les lenticel·les | Petita |
| Color en Maduració | Negre |
| Endocarpi | |
|---|---|
| Pes (g) | Elevat (0,45-0,7 g) ((0,5 ± 0,12)) |
| Llargària (cm) | (1,75 ± 0,13) |
| Amplada (cm) | (0,82 ± 0,06) |
| Forma (L/A) | El·líptica (1,8 < L/A < 2,2) ((2,12)) |
| Simetria | Lleugerament assimètric |
| Posició diàmetre transversal (posició B) | Centrada |
| Àpex (posició A) | Obtús |
| Base (en posició B) | Truncat |
| Rugositat superfície (en posició B) | Forta |
| Nombre de solcs fibrovasculars | Baix (< 7) |
| Acabament de l'àpex | Amb mugró |
| Qualitat de l'oli | |
|---|---|
| Rendiment (%) | Baix (≤14%) |
| Tipus | Illa | Municipi | Ubicació |
|---|---|---|---|
| Ex situ | Mallorca | Artà | Col·lecció d'oliveres a s'Alqueria Vella |
| Objecte | Autors | Títol | Editorial | Arxiu | Any |
|---|---|---|---|---|---|
| Llibres i altres monografies | Ninot, A.; Howard, W.; Romero, A. | Les varietats catalanes d’olivera. Quaderns Agraris | Institució Catalana d’Estudis Agraris | juny, 2019 | |
| Diccionari | ALCOVER, A.M. i MOLL, F. de B. | Diccionari Català-Valencià-Balear | 1930-1962 |
| Gener | Febrer | Març | Abril | Maig | Juny | Juliol | Agost | Setembre | Octubre | Novembre | Desembre | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Transplantament | X | X | ||||||||||
| Recol·lecció | X | X |
| Resistència al fred |
|---|
| Més alta |
| Tolerància Fongs |
| SI Ull de gall |
 |
 |
