Inscripcions
Inscripció al Catàleg
Sí
13/12/2022
Sinonímies
ES Castanyera, de la castanya.
Origen de la varietat
No es coneix l'orígen de l'empelt
Descripció de la varietat
Arbre uns 12 m, amb copa molt densa i de forma arrodonida. Les fulles són de forma ovada amb l'àpex agut i marge sencer. Presenten un color verd fort a l'anvers i verd grisenc al revers. Els aglans pesen de mitjana uns 8.1 g i són de forma arrodonida. En quant a les dimensions mitjanes, la llargària amb caputxó és de 33.42 mm i 28.1 mm sense aquest. El caputxó mesura 1 6 mm i cobreix des d'un quart a la meitat del fruit. Presenta una coloració marró fort homogènia. El bessó pesa uns 7 g i mesura 26.5 mm de mitjana, és de coloració marró forta i amb nervis de la mateixa tonalitat. La polpa és de color crema. Varietat apreciada per ser molt productiva i sonar aglans molt dolços i grossos. Destinada tant al consum humà com animal.
Usos i coneixements
Consum animal i humà
Utilitzada per al consum humà i animal, en fresc o en torrat. Es conserva la dita popular “Pelut passa, pelat caigué, pelut passà i el se'n dugué”
Observacions
En aquesta prospecció s'observa una forma particular dels aglans, lleugerament divergent de la resta de mostres de la mateixa varietat. Els aglans tenen una forma lleugerament més “quadrada” que els diferencia d’altres exemplars d’alzina de castanya.
Caràcters morfològics de la varietat
| Arbre |
| Alçada de l'exemplar (m) |
Alta |
| Forma de la copa de l'arbre |
Arrodonida |
| Densitat de la copa de l'arbre |
Molt densa |
| Època de recol·lecció per consum (mes) |
11 - 1 |
| Fulla |
| Llargària del limbe de la fulla (mm) |
42.5 |
| Amplada del limbe de la fulla (mm) |
22.8 |
| Intensitat del color verd de l'anvers de la fulla adulta |
Fort |
| Color de la part inferior (revers) de la fulla adulta |
Verd grisenc |
| Forma de la fulla |
Ovada |
| Forma de l’àpex de la fulla |
Aguda |
| Forma del marge de les fulles |
Sencera |
| Fruit |
| Llargària del fruit amb caputxó (mm) |
33.42 |
| Llargària del fruit sense caputxó (mm) |
28.1 |
| Llargària del caputxó (mm) |
16 |
| Diàmetre màxim del fruit (mm) |
20.6 |
| Relació llargària/amplada del fruit sense caputxó |
Gran (>1) (1.36) |
| Pes del fruit (g) |
8.1 |
| Cobriment del fruit pel caputxó |
Des d'un quart a la meitat del fruit |
| Forma longitudinal del fruit |
Arrodonida |
| Intensitat del color marró del fruit |
Forta |
| Homogeneïtat en la intensitat de color marró del fruit |
Homogènia |
| Bessó |
| Pes del bessó (g) |
7 |
| Llargària del bessó (mm) |
26.5 |
| Diàmetre màxim del bessó (mm) |
19.1 |
| Intensitat del color marró del bessó |
Forta |
| Intensitat del color marró dels nervis del bessó |
Forta |
| Color de la polpa del bessó |
Crema |
Conservació
| Tipus |
Illa |
Municipi |
Ubicació |
| In situ |
Mallorca |
Felanitx |
Finca agrícola |
