avellaneta
Alzina dolça - Quercus ilex L.
Inscripcions
Inscripció al Catàleg
13/12/2022
Origen de la varietat

No se'n coneix l'origen. Molt semblant a la varietat avellaneta de Felanitx. Poc cultivada a la zona.

Descripció de la varietat

Arbre de copa poc densa i amb port allargat. Les fulles presenten forma el·líptica, amb marge sencer-dentat i àpex agut. L'anvers és de color verd d'intensitat mitjana i el revers de color gris. Les dimensions mitjanes del limbe són de 49.3 mm per 22 mm. El fruit (aglà) te forma arrodonida i pesa uns 6 g de mitjana. Les seves dimensions mitjanes són de 29.9 mm de llargada amb caputxó i 25.9 mm sense aquest, el qual mesura 14.9 mm i cobreix d'un quart a la meitat del fruit. El diàmetre màxim de l'aglà és de 18.9 mm. La coloració és marró fort, sense ser homogeni, amb 2 coloracions presents. El bessó pesa uns 5 g, mesura 23.8 mm per 17,8 de mitjana i presenta una coloració marró d'intensitat mitjana-forta amb nervis de la mateixa tonalitat. La polpa és de color crema. Aglans molt dolços destinats essencialment al consum animal però aptes per al consum humà.

Usos i coneixements
Consum animal i humà
Aglans molt dolços, destinats tradicionalment a consum animal majoritàriament però també aptes per al consum humà.
Caràcters morfològics de la varietat

Arbre
Alçada de l'exemplar (m) Mitjana
Forma de la copa de l'arbre Allargada
Densitat de la copa de l'arbre Poc densa
Època de floració (mes) 3
Època de recol·lecció per consum (mes) 10 - 12

Fulla
Llargària del limbe de la fulla (mm) 49.3
Amplada del limbe de la fulla (mm) 22
Intensitat del color verd de l'anvers de la fulla adulta Mitjana
Color de la part inferior (revers) de la fulla adulta Gris
Forma de la fulla El·líptica
Forma de l’àpex de la fulla Mucronada
Forma del marge de les fulles Espinosa

Fruit
Llargària del fruit amb caputxó (mm) 29.3
Llargària del fruit sense caputxó (mm) 25.9
Llargària del caputxó (mm) 14.9
Diàmetre màxim del fruit (mm) 18.9
Relació llargària/amplada del fruit sense caputxó Gran (>1) (1.37)
Pes del fruit (g) 6
Cobriment del fruit pel caputxó Des d'un quart a la meitat del fruit
Forma longitudinal del fruit Arrodonida
Intensitat del color marró del fruit Mitjana
Homogeneïtat en la intensitat de color marró del fruit Dues coloracions

Bessó
Pes del bessó (g) 5
Llargària del bessó (mm) 23.8
Diàmetre màxim del bessó (mm) 17.8
Intensitat del color marró del bessó Mitjana
Intensitat del color marró dels nervis del bessó Mitjana
Color de la polpa del bessó Crema
Conservació
Tipus Illa Municipi Ubicació
In situ Mallorca Costitx Finca agrícola
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176084 irfap@caib.es