Boval
Garrover - Ceratonia siliqua L.
Inscripcions
Inscripció al registre
09/05/2022
Inscripció al Catàleg
28/06/2021
Origen de la varietat

Sant Carles, Sant Antoni (Eivissa)

Descripció de la varietat

És un arbre que es caracteritza per les garroves mitjanes (de 16 a 18 cm de llargària), de bona presentació, i un pes de 17,50 - 21,50 g i el seu rendiment en garroví és petit; oscil·la entre el 7 - 10 %. 

Usos i coneixements
Consum animal
Caràcters morfològics de la varietat

Arbre i ramificació
Sexe Femella
Vigor Baix - mitjà
Hàbit de creixement Erecte
Densitat de les fulles Mitjana - elevada

Beina
Forma Molt corbada
Superfície Molt rugosa
Color Marró
Llargària (cm) Mitjana (14-18 cm) (17,23 ± 1,66)
Amplada (cm) Mitjana (1,85 - 2,25 cm) (2,18 ± 0,13 )
Relació llargària/amplada 7,74 ± 0,96
Espessor marginal (cm) 0,98 ± 0,11
Espessor central (cm) 0,68 ± 0,09
Pes de la garrova (g) Mitjana (12-17 g) (16,08 ± 0,07)
Pes de la polpa (g) 17,73 ± 2,23
Pes dels garrovins (g) 1,64 ± 0,22
Número de llavors per beina 13,3 ± 1,42

Llavor
Forma de la llavor Ovalada
Superficie de la llavor Rugosa
Llargària de la llavor (mm) Llarga (> 9,5 mm) (9,7 ± 0,3)
Amplada de la llavor (mm) Mitjana (6,75 - 7,5 mm) (6,9 ± 0,2)
Gruixa de la llavor (mm) Prima (< 3,8 mm) (3,3 ± 0,4)
Pes de la llavor (g) Mitjana (0,17 - 0,2 g) (0,18 ± 0,01)
Rendiment en garroví (%) 8,05 ± 1,19
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial Arxiu Any
Llibres i altres monografies Grosske Díaz, V.

Caracterización morfológica y agronómica del algarrobo (Ceratonia siliqua)

Escola Politècnica Superior, Universitat de les Illes Balears 2013
Informe Tous, J.; Batlle, I.; Rallo, J.; Romero, A.

Prospección de Variedades de Algarrobo en las Islas Baleares

Conselleria d'Agricultura i Pesca 2006
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176084 irfap@caib.es