D'escata
Cirerer - Prunus avium
Descripció de la varietat

El cirerer d'escata fa una cirera de fermesa i mida mitjana i reniforme. El color a l’epidermis és vermella mentre que la polpa és de color rosa i té un peduncle bastant característic per ser molt llarg. Presenta un contingut de sucres de 21,40 °Brix. És una varietat de maduració primerenca. L'anàlisi mitjançant marcadors moleculars va determinar molta semblança amb comosa, comosa grossa, de capellà i gelosa de mèrlera.  

Origen de la varietat

Es va prospectar a la zona d'Estellencs (Mallorca), i es conserva a la col·lecció de Can Montserrat.

Caràcters morfològics de la varietat

Arbre i ramificació
Port Estès
Ramificació Mitjana

Fulla
Longitud del limbe Llarga (102,13 ± 6,90)
Amplada del limbe Mitjana (54,47 ± 4,87)
Relació longitud/amplada Petita (1,87)
Longitud del pecíol Llarga (36,73 ± 5,14)
Presència de nectaris Presents

Fruit
Mida (mm) Mitjana (22,45 ± 0,70)
Forma Reniforme
Longitud del peduncle (mm) Molt llarga (43,92)
Color de l'epidermis Vermell
Color de la polpa Rosa
Fermesa Mitjana
Forma de la llavor en vista ventral El·líptica ampla

Fenologia
Inici de la floració Mitjana (Tercera setmana de març)
Maduració del fruit Primerenca (Quarta setmana de maig)

Altres
Contingut en sucre 21,40 ± 1,09
Pes (gr) 4,64 ± 0,53
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial
Comunicació d'un congrés Fornés, J.; Ordinas, A. "Els noms de les varietats locals d’alguns arbres fruiters a Mallorca". A: XXIV Jornada d’Antroponímia i Toponímia. VI Seminari de Metodologia en Toponímia i Normalització Lingüística

 "Els noms de les varietats locals d’alguns arbres fruiters a Mallorca". A: XXIV Jornada d’Antroponímia i Toponímia. VI Seminari de Metodologia en Toponímia i Normalització Lingüística

Universitat de les Illes Balears
Informe Suau, T.

Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca
Informe Staller Gränicher, M. A.Informe de ejecución del Contrato Menor CM 4843/2016

Informe de ejecución del Contrato Menor CM 4843/2016

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca Informe de ejecución del Contrato Menor CM 4843/2016
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera
Direcció General d’Agricultura i Ramaderia
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176666 Fax 871116838