De revellet
Pomera - Malus domestica
Inscripcions
Inscripció al Catàleg
SI
27/06/2025
Sinonímies
CAT De Sant Joan (Mallorca), CAT de randa (menorca), CAT de ravellet, CAT de ramellet, CAT blanca.
Origen de la varietat

Per tot el territori d’Eivissa i Formentera. Encara es troben molts exemplars a les feixes pitiüses.

Descripció de la varietat

La varietat de revellet és la pomera tradicional més característica de les illes Pitiüses. El seu nom prové del port arbustiu (revell) del fruiter. La flor és blanca amb coloració antociànica, disposada en pomells. Aquestes donen lloc a un pomell atapeït de 3 a 4 pomes petites, de color verd blanquinós que esdevé verd groguenc en la maduració. Té forma aplatada o acorada, i peduncle molt curt. La floració és primerenca, pel mes d’abril, i les pomes maduren per Sant Joan (finals de juny). És, per tant, una pomera molt primerenca. Es tracta d’un fruiter molt rústic i resistent. Tradicionalment, es plantava a “terra seca”, a horts de secà. És àcida i farinosa al tast; en general, no és especialment preuada pel seu gust. Actualment, encara es troba a moltes feixes arran Eivissa i Formentera. Està probablement emparentada amb les varietats «de Sant Joan» de Mallorca i la «de randa» de Menorca. La rusticitat d’aquesta varietat la fa molt interessant en l’actual context de canvi climàtic.

Usos i coneixements
Consum humà
Consum en fresc, al forn o bullida.
Observacions
No s’ha trobat cap referència a la bibliografia de la denominació «revellet» tot i que és la més estesa a l’imaginari col·lectiu de la pagesia pitiüsa. Suau (2016) cita els altres sinònims esmentats amb descripcions fenotípiques molt semblants. Es coneix també com a pomera de Sant Joan i de randa (Menorca). Al diccionari Alcover-Moll (1957) s’inclou el sinònim varietal de «poma blanca».
En darreres prospeccions s’ha trobat altres pomeres amb la denominació varietal de «revellet», pel que probablement es tracta d’un grup de pomeres homònimes, amb alguna característica comuna, ja sigui del fruit o de l’arbre.
L’anàlisi genètica comparativa entre les varietats de Sant Joan (Mallorca), de randa (Menorca) i de revellet (illes Pitiüses) evidencien un parentiu proper, si més no es tracta de la mateixa varietat en el cas de la menorquina i la pitiüsa.
Caràcters morfològics de la varietat

Arbre i ramificació
Port Estès
Vigor Dèbil

Fulla
Llargària del limbe (cm) Llarga (8,0 ± 0,9 )
Amplada del limbe (cm) Estreta (3,9 ± 0,3 )
Relació llargària/amplada Gran (2,1 ± 0,3 )
Llargària del pecíol (cm) Mitjana (2,4 ± 0,3 )
Posició en relació a la branca Horitzontal
Pubescència del costat inferior de la fulla Absent o molt feble

Fruit
Alçada del fruit (cm) Curta (32,6 ± 5,8 )
Amplada del fruit (cm) Petit (41,7 ± 8,1 )
Relació Longitud/Amplada del fruit Mitjana (0,78 ± 0,04 )
Forma aplatada, ocasionalment cónica
Acanalat Absent o molt dèbil
Pruïna de l’epidermis Moderada
Color de fons de l’epidermis Verd blanquinós
Distribució del color superior De manera purament uniforme
Zona de bronzejat entorn de la base peduncular Absent o molt petita (0-5%)
Zona de bronzejat de la cavitat de l’ull Absent o molt petita (0-5%)
Color de la polpa Blanc

Fenologia
Inici de la floració Primerenca (Principis d’abril (13/04/2025))
Època de maduresa Molt primerenca (Maduració a finals de juny, per Sant Joan.)

Altres
Pes del fruit (g) 26,7 ± 12,8
Conservació
Tipus Illa Municipi Ubicació
Ex situ Eivissa Santa Eulària des Riu Finca agrícola
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial Arxiu Any
Informe Suau, T. Recerca bibliogràfica de varietats locals a les illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca 2016
Característiques agronòmiques
Calendari de sembra o plantació al lloc d’origen
Gener Febrer Març Abril Maig Juny Juliol Agost Setembre Octubre Novembre Desembre
Recol·lecció X
Característiques agronòmiques
Precocitat
Primerenca
Resistència al fred
Més alta
Altres observacions
Varietat molt rústica. Tolera sequera, insolació, patògens...
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176084 irfap@caib.es