De la rosa primerenca
Pomera - Malus domestica
Descripció de la varietat

La pomera de la rosa primerenca de la col·lecció actual és de port erecte i vigor mitjà. La poma és de mida mitjana, de forma cònica amb plaques estriades. El color de la pell és verd groguenc i blanc a la polpa.    


 

Origen de la varietat

Fornés-Ordinas (2011)* la situen com una de les espècies de Mallorca.


*Suau, T. “Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes”. 2016.

Usos i coneixements
Consum humà
Madura del 20 de juliol al 10 d’agost. Hi ha anys que madura abans, sempre just abans que la poma de la rosa.
Es consumeix fresca, no té gaire conservació.
No és gaire apreciada comercialment, a causa de la seva escassa mida. Tot i així, té una qualitat acceptable. Payeras-Falconer (2011)*.

*Suau, T. “Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes”. 2016


Caràcters morfològics de la varietat

Arbre i ramificació
Port Erecte
Vigor Mitjà

Fulla
Longitud del limbe Curta (8,21 ± 1,20 )
Amplada del limbe Mitjana (5,07 ± 0,90 )
Relació longitud/amplada Petita (1,62 )
Longitud del pecíol Mitjana (2,46 ± 0,39 )
Posició en relació a la branca Ascendent
Pubescència del costat inferior de la fulla Mitjana

Fruit
Alçada del fruit Curta (37,54 ± 4,26 )
Diàmetre Petit (46,87 ± 5,54 )
Relació alçada/diàmetre Mitjana (0,80 )
Forma Cònica
Distribució del color superior Plaques estriades
Color de la polpa Blanc
Color de fons de l’epidermis Verd groguenc
Acanalat Absent o molt dèbil
Pruïna de l’epidermis Absent o molt dèbil
Zona de bronzejat entorn de la base peduncular Moderat
Zona de bronzejat de la cavitat de l’ull Absent o molt petita

Fenologia
Inici de la floració Primerenca (Quarta setmana de març)
Època de maduresa Primerenca (Tercera setmana de juliol)

Altres
Contingut en sucres (º Brix) 12,27 ± 0,19
Pes (gr) 38,08 ± 15,23
Acidesa (grams àcid màlic/l) 1,63 ± 0,46
pH 4,26 ± 0,15
Índex de qualitat 152,86
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial
Informe Suau, T. 2016

Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca
Informe Staller Gränicher, M. A.

Informe de ejecución del Contrato Menor CM 4843/2016

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca
Comunicació d'un congrés Fornés, J.; Ordinas, A.

"Els noms de les varietats locals d’alguns arbres fruiters a Mallorca". A: XXIV Jornada d’Antroponímia i Toponímia. VI Seminari de Metodologia en Toponímia i Normalització Lingüística.

<
Universitat de les Illes Balears
Llibres i altres monografies Payeras, Ll.; Falconer, J.

Inventari de les varietats vegetals tradicionals de les Illes Balears. Tom I. Fruiters de la sub-família de les malòidies.

 

Rapit Book editorial
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera
Direcció General d’Agricultura i Ramaderia
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176666 Fax 871116838