Sant Joan
Perera - Pyrus communis
Descripció de la varietat

Varietat de floració i maduració primerenques (madura a final de juny). Fa una pera molt petita, de color groc, amb el peduncle llarg i el perfil lateral convex. El diàmetre màxim es troba clarament cap al calze. Apareix als textos de l'arxiduc com una de les varietats que es conreaven a Mallorca (Augsburg, 1871)*.


*Suau, T. Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears. 2016.

Origen de la varietat

Les fonts documentals antigues (Augsburg, 1871, i Cerdà, 1910)* la situen a l'illa de Mallorca. També se'n poden trobar al camp i a la col·lecció de pereres de sa Canova.


*Suau, T. Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears. 2016.

Usos i coneixements
Consum humà
Caràcters morfològics de la varietat

Arbre i ramificació
Vigor Mitjà
Port Erecte

Fulla
Longitud del limbe Mitjana (6-8 cm) (64,6 ± 6,0)
Amplada del limbe Mitjana (4-5 cm) (44,3 ± 6,6)
Limbe: relació longitud/amplada Petita (1-1,4) (1,23)
Longitud del pecíol Llarga (>4 cm) (57,9 ± 12,3)
Limbe en relació a la branca Descendent
Forma de la base del limbe Obtusa

Fruit
Mida del fruit (cm) Molt petita (42,3 ± 2,4)
Perfil lateral del fruit (en plena maduració) Convex
Color de fons de l’epidermis Groc
Zona relativa del color superficial (percentatge de color) Petita (6-25%)
Longitud del peduncle Llarga (>35 mm) (47,54 ± 3,57)
Profunditat de la cavitat peduncular Absent o molt poc profunda
Gruix del peduncle Estret (3,22 ± 0,32)
Posició del peduncle En angle recte
Posició del diàmetre màxim Lleugerament cap al calze

Llavors
Forma El·líptica

Fenologia
Inici de la floració (10 % de les flors obertes) Primerenca (Primera setmana de març)
Inici de maduresa Molt primerenca (Tercera setmana de juny)

Altres
Pes (gr) 31,31 ± 4,62
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial
Informe Staller Gränicher, M. A.

Informe de ejecución del Contrato Menor CM 4843/2016

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca
Informe Suau, T.

Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca
Llibres i altres monografies Augsburg, A. Ll. S.

Die Balearen. Tom V. Mallorca.

Edició de Caixa de Balears Sa Nostra, dirigida per Isabel Moll Blanes (1987, Palma)
Llibres i altres monografies Cerdà, P.A.

Agricultura práctica regional

Estampa d’en Sebastià Pizà
Informe Alcover, A. M. i Moll, F de B

Diccionari català-valencià-balear

Diferents volums (1930-1962).
Informe Fornés, J. i Ordinas, A.

"Els noms de les varietats locals d’alguns arbres fruiters a Mallorca". A XXIV Jornada d’Antroponímia i Toponímia. VI Seminari de Metodologia en Toponímia i Normalització Lingüística.

Universitat de les Illes Balears
Llibres i altres monografies Payeras, Ll.; Falconer, J.

Inventari de les varietats vegetals tradicionals de les Illes Balears. Tom I. Fruiters de la sub-família de les malòidies.

Rapit Book editorial
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera
Direcció General d’Agricultura i Ramaderia
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176666 Fax 871116838