Japonesa groga
Prunera - Prunus domestica
Descripció de la varietat

La pruna japonesa groga, sense més, va ser citada com una de les varietats més comunes que es fan Mallorca (Fornés Ordinas, 2011)*. La pruna japonesa groga és mitjana i es caracteritza per la seva forma circular de color groc a l’epidermis i una polpa de color groc. L’inici de la floració és primerenca, al març, i la recol·lecció del fruit el mes de juny.


*Suau, T. Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes. 2016.

Origen de la varietat

La pruna japonesa groga va ser citada com una de les varietats més comunes que es fan Mallorca (Fornés-Ordinas, 2011)*.


*Suau, T. Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes. 2016.

Usos i coneixements
Consum animal
Caràcters morfològics de la varietat

Arbre i ramificació
Vigor Dèbil
Port de la branca d’un any Penjant

Fulla
Llargària del limbe Curta (6,85 ± 1,05 )
Amplada del limbe Mitjana (3,02 ± 0,46)
Relació llargària/amplada Mitjana (1,63)
Forma del limbe El·líptica
Forma de la base del limbe Aguda
Llargària del pecíol Curta (1,22 ± 0,18)
Incisions a la vora del limbe Serrades
Posició en relació a la branca Descendent

Fruit
Mida (cm) Petita (3,69 ± 0,32)
Pes (g) 29,59 ± 6,40
Forma en vista lateral Circular
Color del fons de l’epidermis (un cop treta la pruïna) Groc
Color de la polpa Groc
Adherència del pinyol a la polpa Adherent
Forma del pinyol en vista lateral El·líptica
Forma del pinyol en vista ventral El·líptica

Fenologia
Inici de la floració (10 % de flors obertes) Primerenca (Segona setmana de març)
Inici de la maduresa Molt precoç (Segona setmana de juny)

Altres
Contingut en sucres (º Brix) 12,60 ± 0,16
pH 2,93 ± 0,01
Acidesa (g àcid màlic/L) 23,03 ± 0,26
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial Arxiu
Comunicació d'un congrés Fornés, J.; Ordinas, A.

"Els noms de les varietats locals d’alguns arbres fruiters a Mallorca". A: XXIV Jornada d’Antroponímia i Toponímia. VI Seminari de Metodologia en Toponímia i Normalització Lingüística.

Universitat de les Illes Balears
Informe Staller Gränicher, M. A.

Informe d'execució del Contracte Menor CM 4843/2016

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca
Informe Suau, T.

Recerca bibliogràfica de varietats locals a les Illes Balears: albercocs, cireres, garroves, peres, pomes i prunes

Conselleria de Medi Ambient, Agricultura i Pesca
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agrària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Alimentació
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176100 irfap@caib.es