Vermella
Garrover - Ceratonia siliqua L.
Inscripcions
Inscripció al registre
20220123 Pendiente
09/05/2022
Inscripció al Catàleg
28/06/2021
Descripció de la varietat

És un arbre que es caracteritza per les garroves llargues (de 16 a 18 centímetres de longitud), de bona presentació, i un pes de 15 - 18 g i el seu rendiment en garroví és elevat; oscil·la entre el 16 - 18 %. 

Usos i coneixements
Consum humà
Caràcters morfològics de la varietat

Arbre i ramificació
Sexe Femella
Època de Maduració Primerenca
Entrada en Producció Primerenca

Fulla
Forma del folíol El·líptica
Llargària del raquis (cm) 13,46 ± 0,32
Nombre de folíols (8,87 ± 0,17)
Llargària del folíol (cm) (5,63 ± 0,07)
Amplada del folíol (cm) (3,47 ± 0,05)
Relació L/A (1,64 ± 0,01)
Àrea del folíol (cm^2) (15,77 ± 0,41)

Inflorescència
Llargària (mm) (47,91 ± 1,76)
Nombre de flors (36,94 ± 1,22)
Nombre de flors per mm (0,78 ± 0,02)
Color Vermell

Beina
Forma Corbada
Superfície Rugosa
Color Marró
Llargària (cm) Mitjana (14-18 cm) (17,80 ± 0,39)
Amplada (mm) Mitjana (18,5 - 22,5 mm) (22,43 ± 0,28)
Espessor marginal (mm) (9,03 ± 0,23)
Espessor central (mm) (5,39 ± 0,11)
Llargària del peduncle (mm) 10,33 ± 0,23
Pes de la garrova (g) Gran (> 17 g) (17,82 ± 0,58)
Pes de la polpa (g) 13,99 ± 1,82
Pes dels garrovins (g) 3,01 ± 0,41
Número de llavors per beina 11,23 ± 0,41
Rendiment garroví (%) (13,27 ± 0,40)

Llavor
Forma de la llavor Ovalada
Superficie de la llavor Rugosa
Color de la llavor Marró vermellós
Llargària de la llavor (mm) Llarga (> 9,5 mm) (10,52 ± 0,05)
Amplada de la llavor (mm) Ampla (> 7,5 mm) (7,69 ± 0,05)
Relació L/A (1,37 ± 0,01)
Gruixa de la llavor (mm) Mitjana (3,8 - 4,5 mm) (3,64 ± 0,04)
Pes de la llavor (g) Gran (> 0,2 g) (0,22 ± 0,003)
Conservació
Tipus Illa Municipi Ubicació
Ex situ Mallorca Santa Margalida Col·lecció de fruiters a Son Real
Acreditació bibliogràfica
Objecte Autors Títol Editorial Arxiu Any
Informe Informe Tous, J.; Batlle, I.; Rallo, J.; Romero, A.

Prospección de Variedades de Algarrobo en las Islas Baleares

Conselleria d'Agricultura i Pesca 2006
Llibres i altres monografies Rullan, J.

Memoria sobre el algarrobo y su cultivo en Mallorca

Imprenta y librería de Pedro José Gelabert 1882
Altres varietats de la mateixa espècie
Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural
C/ d'Eusebi Estada, 145 07009 Palma
Telèfon 971176084 irfap@caib.es